海参怎么清理内脏

发布网友发布时间：2022-09-02 15:33

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懂视网时间：2022-11-15 14:48

1、先将干海参放到清水中浸泡10分钟，把干海参泡开，

2、准备一把剪刀，用剪刀剪开海参肚子除掉海参内脏，清水过一遍捞出海参，煮一锅水，等水滚开之后倒入海参焯一下水捞出，这样干海参内脏就处理干净即可了。

热心网友时间：2023-02-05 15:04

用料：海参9头、纯净水适量、冰棒适量
做法
1，第一天将干海参下表面的灰尘用清水冲洗干净。

2，碗里倒入适量的纯净水、冰棒，放入海参，盖上盖子放入冰箱冷藏，每12小时换一次水。

3，第二天海参换纯净水，加上冰棒继续冷藏。

3，第三天海参再换一次纯净水，加冰棒。

4，海参已经泡发了。

5，海参腹部中间有个自然的裂缝，沿此处剪开。

6，取出内筋和沙嘴，洗净参肚内杂质。

7，海参腹壁有四五条纵向的内筋，不要去除，用剪刀剪断。

8，锅里放水漫过海参，大火烧开后转小火煮50分钟关火，直到锅子自然冷却。

9，,把冷却后的海参放入碗内，加纯净水和冰棒没过海参，然后放入冰箱的冷藏。

10，第四天海参换纯净水、冰棒继续冷藏。

11，第五天海参继续换水、冰棒继续放入冰箱冷藏到晚上就可以吃了。