发布网友 发布时间:2022-09-05 18:38
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懂视网 时间:2022-09-27 18:18
1、首先把新鲜采摘回来的酸梅豆,清洗去掉二边的茎部,其次放入到盆中洗净。等待腌制。
2、然后,准备一个泡菜的玻璃器皿,把酸梅豆用刀切成2个小角,这样做的方法是入味,也可以不用切开,直接进行泡制。
3、把酸梅豆放入玻璃器皿中,然后倒入适量的醋和一些盐。把玻璃器皿进行密封。注意这个时候不能让玻璃器皿的盖子打开,以免发生变质。
4、最后,就是要经过半个月的漫长等待或者20多天后再打开盖子。然后把酸梅豆拿出来。切成条。可以在上面放些辣椒调料和香油。一道简单的梅酸豆角就好了。
热心网友 时间:2023-01-09 13:03
酸梅在容器中撒盐腌制3-5天,倒入锅中煮开,加冰糖。烧开后把酸梅晾凉,撒白砂糖腌制1-2天,倒入玻璃罐,加白砂糖密封放置阴凉处即可。
1、酸梅放进容器,撒盐腌制3-5天。
2、酸梅和汤倒入锅中煮开,加冰糖,烧开后把酸梅晾凉,撒白砂糖腌制1-2天。
3、腌制好的酸梅倒入玻璃罐,加白砂糖密封放置在阴凉处,保存一个月即可。