发布网友 发布时间:2022-04-22 23:57
共1个回答
懂视网 时间:2022-09-24 05:28
1、水煮沸后使用大火蒸5分钟,这样帝王蟹就可以食用了。
2、准备材料:帝王蟹 一只、姜 16g、盐 4g、生抽 18ml、白醋 18ml、香油 5ml。
3、第一步使用清水把帝王蟹洗净,放一旁备用。
4、把帝王蟹打开,去除不需要的东西,再切换。
5、处理好后放入蒸锅,使用大火,盖上盖子,等待水煮开后再蒸5分钟。
6、接着碗中放入准备好的姜末,生抽,白米醋,香油拌匀,做成蘸料。
7、5分钟后把帝王蟹去除,蘸着蘸料即可食用。
懂视网 时间:2022-09-25 21:08
1、15到25分钟。
2、鲜帝王蟹洗净;把蟹盖掀开,去除蟹肺(腮状絮棉物),将蟹腿一一卸下,蟹身切成四块。锅中加水,放入姜片,笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块,水开后大火蒸15分钟即可。姜末加入生抽、白米醋、香油调和成“三合油”。蒸好的蟹块蘸汁食用。
懂视网 时间:2022-10-09 03:48
1、帝王蟹清蒸时需要的时间大约在25分钟左右。
2、帝王蟹蒸之前首先需要先把帝王蟹清理干净,然后将蟹腿一一卸下,蟹身切成四块,锅中加水,放入姜片,笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块,水开后大火蒸20分钟即可。
热心网友 时间:2023-02-05 13:31
帝王蟹要蒸20分钟左右才能熟。
当帝王蟹特别大的时候还需要多蒸5到10分钟,帝王蟹需要使用较大的蒸锅,并且蒸锅内的水要充足,因此蒸帝王蟹的时候不能在中途加水,等到蒸锅内的水开了再放入帝王蟹蒸。在每年的8-11月份是帝王蟹上市的季节,所以这个时间段吃的帝王蟹蟹肉都是非常肥厚的。
帝王蟹的处理方法
在蟹身和蟹脚关节的软组织处,用剪刀剪下。让蟹脚能够轻易分离处理,分离蟹脚后的帝王蟹,就像美国轰炸机和边上的*。接下来处理蟹脚,将关节处的的软组织剪下,每个蟹脚一分为二,然后进行烫火锅。
然后在蟹脚两侧各剪一刀,轻轻将蟹脚的壳剥离。如果上面有粘连的蟹肉,用手指头刮到下面的壳里和其他蟹肉一起。然后顶部用剪刀剪断,蟹脚的肉就自然暴露出来了。