冰箱里出现冻伤情况怎么办?

发布网友发布时间：2022-04-22 23:54

共5个回答

热心网友时间：2023-10-09 00:11

很多人采购食品之后就将其一股脑儿塞进冰箱，以为这样食品就进入“安全柜”了。殊不知，冰箱内部也分区域，如果食品放置区域不对，会导致其交叉污染、回潮、过期、串味等问题。那么，如何将食物放在冰箱的最佳位置呢？指出了这其中的诀窍。
冷藏室根据温度高低可划分为以下六个区域：
1.冰箱门架处。此处温度相对最高，方便拿取，适合放一些在室温下也能暂存，不容易坏或者马上要吃掉的食品，比如鸡蛋、奶酪、开封后的饮料、调味品等。
2.上层靠门处。上层温度要比下层稍高，适合放置直接入口的熟食、酸奶、甜点等，这些食品要避免温度过低。
3.上层后壁处。后壁处的温度比靠门处低，适合放置不怕冻的食物，包括剩饭菜、剩豆浆、剩豆制品、牛奶等。需要注意，剩菜剩饭要用保鲜盒装好，或保鲜膜封好，避免交叉污染和串味。
4.下层靠门处。适合放各种绿叶蔬菜和水果，这类食物要避免紧贴冰箱内壁存放，以免被冻伤。
5.下层后壁处。没有烹调熟，但又需要低温保存的食品，如豆腐等，有严密包装不怕交叉污染的食品也适合放在此处，如袋装熟肉。
6.保鲜层。购买后24小时之内要吃的排酸冷藏肉、冰鲜的鱼和其他水产品，应该放在冷藏室最下面的保鲜盒内。如果冰箱有专门的可调温保鲜层，最好把肉类放在-1℃~1℃的保鲜层中。如果保鲜层有两个抽屉，建议鱼类和肉类放在下层，和需要冷藏的水果分开存放。

热心网友时间：2023-10-09 00:11

分类摆放食材，把饮料这些需要马上食用的放在冰箱开门位置，熟食、甜点放在冰箱上部开门位置处，上层后壁处适合放不怕冻的剩饭菜。下层靠门处适合放蔬菜水果，避免紧贴冰箱内壁。下层后壁处适合未煮熟，需要低温保存的食物。

还有一种方法抽真空就能避免这种情况出现，抽真空的食物放在真空袋里，有效地防止冻伤食物的情况出现。

热心网友时间：2023-10-09 00:12

打开冰箱门，让它自然解冻，再看一下储藏室内靠近后面有一个小空有没有堵，如果没有堵，再检查一下冰箱门的密封是否完好，如有破损换一个就行了。

热心网友时间：2023-10-09 00:12

瓜果蔬菜尽量不要挨着冰箱壁，档位开小一点就可以了

热心网友时间：2023-10-09 00:13

冻伤的水果和蔬菜口感不怎么好，最好还是别吃了