普洱茶中的“生茶”和“熟茶”喝的时候口感有哪些区别呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:02

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热心网友时间：2022-05-12 16:04

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我们都知道普洱茶有生茶和熟茶的区分，这两种品类又满足了不同人们的需求。对于初次品饮的茶友，有的会问普洱茶是生茶好喝，还是熟茶好喝？其实还是要看个人的体质，以及口感习惯来决定，毕竟每个人的喜好不同。

普洱生茶和熟茶的口感都是不同的，生茶是自然发酵而成的，熟茶却是人工渥堆发酵而成的。生茶在口感方面，主要以苦、涩，回甘生津为主，香气有花香、水果香、蜜香等。而普洱熟茶的口感，主要是以醇厚、温和、滑、厚为主，因为熟茶是经人工快速发酵而成的，在发酵的过程中，由于人为的原因，就会导致茶性受到一定的破坏，从而使得茶性变的温和。熟茶对护胃养胃的作用较好，所以熟茶比较适合中老年和刚接触普洱茶的朋友饮用。

普洱生茶和熟茶到底区别在哪里？

一、外观颜色不同

生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金*。

二、口感滋味不同

生茶，口感强烈，茶气足，茶汤清香高扬，略带苦涩味，好的普洱生茶回甘生津明显且持久；熟茶，浓稠水甜，滋味纯和，具有独特的陈香。

三、汤色叶底不同

生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性，即使存放很久的陈年普洱茶，也能让人感觉到其活力和天然神韵，汤色清澈、明亮、透；而熟茶冲泡后叶底褐红、乌润，汤色红浓明亮。

四、功效作用不同

生茶茶多酚和咖啡碱含量丰富，茶味浓厚，汤感醇厚，口感个性鲜明，滋味富足，但是生茶往往刺激性较强！尤其是新茶，茶性偏寒。然而，生茶具有消暑、解毒，以及去火、降燥、止渴、生津、强心提神等功效。

发酵后的普洱熟茶含有大量的有益菌群，又益菌群进入人体后不会对胃产生刺激，而且还能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的作用。

热心网友时间：2022-05-12 17:22

普洱茶中的生茶更能体现茶的味道，并且能够有一股淡淡的清香，让我们感觉到大自然的鲜美，普洱茶中的熟茶有一种醇香的味道，让我们喝了回味无穷

热心网友时间：2022-05-12 18:57

第1点，普洱茶如果是生的喝的时候你会觉得这个味道特别的苦，而且没有什么特殊的感觉，第2点如果是熟的茶叶，那么喝的时候就会有这种很香甜的感觉，而且入口有一种很甘甜的那种感觉，喝了之后很舒服。

热心网友时间：2022-05-12 20:48

生茶的颜色是黄绿色，甜度一般并且有一些苦涩，味道闻着很香甜；而熟茶是深红色，味道偏甘甜，闻起来，则有一股发霉的味道。