香蕉和菠萝是树还是草?

发布网友 发布时间：2022-04-23 00:01

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热心网友 时间：2023-09-26 21:53

香蕉是人们喜爱食用的水果之一，它香味清幽，肉质软糯，甜蜜可口，被誉为“水果之王”。它的英文名叫Banana，它的另一层含义是：弯弯的大鼻子。香蕉是世界四大水果之一，在世界水果中占有极其重要的位置。远离香蕉产地的人们，一定会想在什么树上可以结出这么大的梳果，而且每个梳果上又有那么多的果指。其实香蕉不是树生的，而是草生的。

一天吃两根香蕉，就能有效地改善体质。从小孩到老年人，都可安心地食用，并补给均衡的营养。香蕉含有的维生素A、硫胺素、核黄素等和相当多的钾和镁，不仅可以鲜食，而且还可制作果脯、罐头、香蕉干、香蕉脆片、香蕉原汁、香蕉软糖、香蕉泥、香蕉酱、蕉粉和酿酒，香蕉泥可进一步加工成香蕉冰淇淋、香蕉布丁、香蕉牛乳、香蕉馅面包及婴儿食品。非洲普遍用香蕉酿制啤酒，菲律宾则大量用于生产果酱。由于香蕉果实耐贮运，在国际水果贸易中仅次于橘柑和葡萄。

西瓜是人们所熟知的夏天消暑解渴的水果，但你可知道夏日还有一种最佳消暑解渴的水果吗？这就是菠萝。*带风味的菠萝香气诱人，果味酸甜。在炎热的夏季，人们汗多口渴，烦躁不适。这时，若吃块菠萝或饮上一杯菠萝汁，就可使人暑气全消。菠萝是我国热带和*带地区著名的水果。菠萝与柑橘、荔枝、香蕉并称为我国华南“四大名果”。

菠萝又叫凤梨、黄梨（Ananas comosus），为凤梨科单子叶植物，是多年生常绿草本，株高0.6～1米，单生直立，肉质茎为螺旋着生的叶片所包裹，茎长20～25厘米，直径2～6厘米。也就是说，菠萝也是草。光合作用是景天科同化途径（CAM）。头状花序顶生，由50～170朵小花聚合而成，小花无柄。聚花肉质果，由花序的肉质中轴（果心）和周围的众多小花的花苞片、萼片、子房和花柱等融合膨大而成，食用部分为小花子房基部、苞片下部和花轴组织，皮为各小花宿存的花萼及苞片上部连合体。果顶端有一束芽，即顶芽或冠芽，由茎端遗留下来的分生组织细胞生长而成，可用作种苗。自开花到果实成熟需120～180天。果实收割后，植株上留下的芽又可结实，通常4～5年采收2～3次果。自花不育，因为同品系花粉管到达胚珠前即已解体，所以无籽，只有不同品种间人工授粉才可结籽。种子生于小果腔内，紫黑色小如芝麻。品种分果肉及果皮均呈浓*，小果两侧斜向上突起。果肉淡黄，小果大而扁平，叶无刺或少刺，叶向上直生。果形较大，小果形状不规则。2～3月抽蕾，6～8月果熟，为正造果，约占全年结果量的62%；4～5月抽蕾，9～10月果熟，为二造果，约占全年结果量的25%；6～7月抽蕾，11～12月果熟，为三造果，约占全年结果量的13%；7月抽蕾，翌年1～2月果熟。

菠萝原产巴西。1493年，哥伦布第二次到美洲时发现菠萝并引向热带各国，1605年又由葡萄牙人从马来西亚把种苗引到澳门，目前，我国的台湾、广东、广西、福建、云南和贵州等地均有栽培。世界上目前约有70多个国家和地区种植菠萝。泰国是世界菠萝生产大国，其他菠萝主产国依次为菲律宾、中国、巴西、印度、尼日利亚、墨西哥、哥斯达黎加、哥伦比亚、美国、印度尼西亚。世界菠萝产品进口国主要是欧美地区的国家。

菠萝果大肉厚，汁甜味美，可生食或加工成果汁、果脯、罐头、蜜饯、酒、酱和饮料及速冻品、浓缩汁、果丁、澄清汁、混浊汁等半成品。菠萝制成罐头能保持原味，还可制成原汁、冷冻块和各种复合饮料、糖果以及提取化工物质，菠萝蛋白酶能帮助人体消化、吸收蛋白质。据临床应用，菠萝蛋白酶片对支气管炎、哮喘、手术后炎症、血肿、咽喉炎、乳腺炎、静脉栓塞有较好的疗效。