蒜蓉油菜海鲜菇的做法,蒜蓉油菜海鲜菇怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 00:01

我来回答

共2个回答

热心网友时间：2023-06-27 13:25

主料

海鲜菇

200g

油菜

300g

辅料

油

适量

盐

适量

蒜子

10g

水淀粉

适量

鸡精

少许

步骤

1.准备好食材:海鲜菇洗净。油菜竖切两半，浸泡洗净后放少许盐再浸泡5分钟后冲洗滤水。蒜子拍烂压成蒜蓉。

2.大火坐锅：倒适量开水，放少许盐和油。

3.水沸后先将大点的海鲜菇入锅焯1分钟。

4.再将小海鲜菇入锅焯1分钟。

5.最后将油菜入锅焯1分钟。

6.捞出滤水。

7.中火坐锅：锅热后倒适量油，油5成热时放蒜蓉炒至微黄。

8.放入焯好滤水的海鲜菇，油菜转大火，快速翻炒数下。

9.放入适量盐，鸡精和匀，淋入水淀粉快速翻炒收汁亮油，关火起锅。

10.盛入盘中，即可享用。

热心网友时间：2023-06-27 13:26

主料海鲜菇200g油菜300g辅料油适量盐适量蒜子10g水淀粉适量鸡精少许
步骤
蒜蓉油菜海鲜菇的做法步骤11.准备好食材:海鲜菇洗净。油菜竖切两半，浸泡洗净后放少许盐再浸泡5分钟后冲洗滤水。蒜子拍烂压成蒜蓉。
蒜蓉油菜海鲜菇的做法步骤22.大火坐锅：倒适量开水，放少许盐和油。
蒜蓉油菜海鲜菇的做法步骤33.水沸后先将大点的海鲜菇入锅焯1分钟。
蒜蓉油菜海鲜菇的做法步骤44.再将小海鲜菇入锅焯1分钟。
蒜蓉油菜海鲜菇的做法步骤55.最后将油菜入锅焯1分钟。
蒜蓉油菜海鲜菇的做法步骤66.捞出滤水。
蒜蓉油菜海鲜菇的做法步骤77.中火坐锅：锅热后倒适量油，油5成热时放蒜蓉炒至微黄。
蒜蓉油菜海鲜菇的做法步骤88.放入焯好滤水的海鲜菇，油菜转大火，快速翻炒数下。
蒜蓉油菜海鲜菇的做法步骤99.放入适量盐，鸡精和匀，淋入水淀粉快速翻炒收汁亮油，关火起锅。
蒜蓉油菜海鲜菇的做法步骤1010.盛入盘中，即可享用。