凉拌金针菇怎么做好吃?
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发布时间：2022-04-23 00:00
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时间：2023-07-06 06:50
主料：金针菇200g、海蜇丝200g。
辅料：芝麻20g、独脚蒜适量、香菜适量、紫天椒适量、生抽1勺、香醋1/2勺、辣椒油1勺、芝麻油1勺、盐1/2勺、鸡精1/2勺。
凉拌金针菇海蜇丝的做法
1、金针菇、海蜇丝洗净沥干水份待用。
2、蒜剁茸，辣椒切粒，香菜切小段待用。
3、芝麻炒香备好。
4、锅下水烧开后，放入金针菇、海蜇丝焯水10秒。
5、过冷河沥干水份待用。
6、金针菇、海蜇丝放入碗中，把蒜茸、辣椒粒、香菜段、熟芝麻及调料放入拌匀即可。
