香脆芝麻酥的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 23:54
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热心网友
时间：2023-08-15 20:20
层层酥脆的芝麻小饼，还没出烤箱，那香味已经飘满小层，咬一口，酥掉渣的。
材料
主料：面粉190g、沸水60ml、冷水30ml、猪油35g、糖20g；
辅料：白芝麻适量
香脆芝麻酥
1
面粉125克加60克沸水，30克冷水、20克糖和成烫面团。面粉65克加猪油35克调成油酥面面团。略醒发。
2
烫面雾擀成长方形。
3
加入油酥。
4
叠成三层。再擀成条方形，发此反复三次。
5
再次擀开。
6
卷成长条，切成小剂。
7
刷上水，沾芝麻。
8
烤箱180度，约35分钟，表层上色取出。
9
放凉食用即可。
小贴士
请根据自家烤箱温度进行调整烤制时间。
