10元一碗羊汤的成本是多少

发布网友发布时间：2022-04-22 23:56

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热心网友时间：2023-05-07 01:58

10元一碗的羊汤也就7元成本。假设20元一碗的羊汤，成本价不足十元钱，除去房租、水电、员工工资等各方面的费用，一碗羊汤的净利润可达到30%一40%。

也就是说每天销售200碗羊汤，可以挣2000元，一个月的净利润便是六万元左右，可以看出经营羊汤店的利润非常可观。冬天喝上一碗羊汤是极大的享受，并且羊汤店在各地都非常受欢迎。

羊肉汤：

羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。

主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中。

冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。