爆炒金针菇怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 00:05

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懂视网时间：2022-09-08 06:04

1、首先金针菇洗净切为1~2厘米的小段，猪肉剁碎，杭椒切圈备用。

2、热锅入油，炒肉末，肉熟了以后放杭椒炒两下，放金针菇大火爆炒。

3、放少许盐，炒来炒去，直到发现金针菇开始缩水变少了，放生抽继续炒。

4、放黑胡椒，继续炒几下，香气四溢的时候出锅。

热心网友时间：2023-06-29 10:53

主料
金针菇
300g

辅料
油
适量
盐
3g
花椒
适量
辣椒丝
适量
胡萝卜
100g

步骤

1.将金针菇的根蒂切去。

2.撕开，这样吃起来方便，不会纠缠在一起

3.准备葱丝

4.将胡萝卜切成丝

5.将金针菇放入沸水中炒熟

6.炒熟后，冷水中迅速拔凉

7.锅中放入适量的油，花椒的辣椒丝爆香，放入葱丝和萝卜丝煸炒，将萝卜丝煸炒熟。
加入盐。

8.放入焯水的金针菇，大火煸炒均匀，关火。

9.装盘出锅。
小贴士
焯水后的金针菇是熟的，所以急火炒均匀即可。

热心网友时间：2023-06-29 10:54

金针菇底部蘸酱放入辣椒里，放煎锅煎，刷上蒜蓉辣酱，好吃！

热心网友时间：2023-06-29 10:54

金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。

热心网友时间：2023-06-29 10:55

金针菇这样做都说好吃