制作番茄酱的家常做法

1、食材：番茄700克、冰糖100克、柠檬1个。2、准备新鲜的番茄，冰糖一小碗，柠檬一个，番茄最好挑选熟透的，这样做出来的番茄酱颜色会特别漂亮。3、把番茄放到开水里泡上2分钟左右，然后去皮。4、用热水泡过的番茄，皮一揭就掉了，特别轻松。5、去皮的番茄切成小块，里边的籽最好去掉不要，会影响...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、将5个中等大小的西红柿洗净，切簿片，备用。2、锅中放入2大碗水，烧开，将切好的西红柿片放入。3、大火烧开，转中小火，熬至西红柿皮脱落。4、用漏勺将西红柿皮捞出，加5茶匙盐。5、准备两个干净的空玻璃瓶，用热水煮一煮，控干，备用。6、将冷凉的西红柿酱分装入两个备好的玻璃瓶中，盖...

1、准备食材：番茄200g、盐10g、冰糖50g、水200g、花生油20g。2、番茄洗净在底部打十字花刀，冰糖加水融化，番茄烫一下捞出。3、去皮切丁，锅中倒油，放入番茄炒至软烂，加入冰糖水、盐出锅即可。4、番茄酱：番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、...

1、首先清水煮沸，然后加入西红柿烫一分钟。2、然后将西红柿剥皮切丁。3、番茄丁倒入破壁机中，加入白砂糖，淀粉，打成酱。4、将打好的酱放入锅中，小火熬煮20分钟。5、最后加入柠檬汁，搅拌均匀，熬至浓稠即可。

1、食材：西红柿5个，冰糖50克，柠檬汁60毫升，食盐5克。2、步骤/方法：买的新鲜的本地番茄。3、用开水烫了把皮拨了，切块，用破壁机打碎。4、倒锅里慢慢熬。5、倒入锅里熬开后就加入冰糖，开小火熬到有点稠了，最后加入柠檬汁，和盐巴，再熬4.5分钟就可以起锅了。6、加柠檬汁可以起到防腐...

1、原料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末各适量，胡椒粉少许。2、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净，然后放入蒸锅里蒸熟，取出剥去皮，捏碎，再用干净的纱布滤除籽，留下肉浆。3、白醋中放入五香粉，浸泡2 小时后，再加入白砂糖、食盐，使其完全...

1、主料：番茄500克、绵白糖120克、柠檬一个。2、把洗干净的番茄用刀划出十字，放在开水锅煮三四分钟左右，十字开花即可，取出放凉。3、剥去番茄皮，一定要剥的非常干净，把番茄长梗的地方青肉挖去，番茄中如果有未成熟的、绿色的籽，要去掉，切成大块，放在搅拌机里绞碎碎的。4、绞碎的番茄汁倒入...

今天给大家分享怎样在家制作番茄酱 1、刚从市场上买了几斤新鲜的西红柿，先把西红柿洗干净。下来把西红柿处理一下，先用刀在西红柿上面划十字刀，把处理好的西红柿放盆里面。然后往盆里倒入开水，把西红柿烫一下。烫3-5分钟后，再挨个把西红柿的皮都剥下来。2、西红柿全部剥皮后，再把西红柿全部切成大块...

1、准备一锅60摄氏度左右的热水倒入锅中，然后将洗净的番茄放入锅中，盖上锅盖焖大约2分钟，再打开锅盖，可见番茄皮已经自动脱落，将皮剥掉即可。2、将去过皮的番茄切成大块。注意要将番茄中未成熟的、绿色的籽去掉，以免影响口感。3、用搅拌机或榨汁机将番茄打碎，然后将番茄汁水倒入锅中，加入冰糖，...

1.准备食材：西红柿、洋葱、大蒜、盐、糖、橄榄油和调味料。西红柿最好选择新鲜、成熟、味道好的品种。2.西红柿的处理：将西红柿放入开水中焯水1分钟，然后捞出并用冷水冲洗。这样可以剥掉西红柿的皮，使之更容易处理。3.烹饪西红柿酱：将洋葱、大蒜切成细末。热锅倒入适量橄榄油，放入洋葱和大蒜炒香。4...