绿豆发芽为什么会变紫色
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发布时间：2022-09-01 01:45
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时间：2024-11-05 02:27
绿豆发芽会变紫色是由于光照导致。绿豆怕光，若在浇水时见光，则会变紫色、带苦味。绿豆种子发芽后，叶绿体逐渐减少，叶绿体中的色素含有Mg离子，在根吸收的营养中很大一部分是有机物，而有机物可以和叶绿素发生反应，即生成镁的沉淀，形成去镁叶绿素，从而显紫色。若不想出现变紫情况，注意发芽时的光照。
绿豆发芽会变紫色是由于光照导致。绿豆怕光，若在浇水时见光，则会变紫色、带苦味。绿豆种子发芽后，叶绿体逐渐减少，叶绿体中的色素含有Mg离子，在根吸收的营养中很大一部分是有机物，而有机物可以和叶绿素发生反应，即生成镁的沉淀，形成去镁叶绿素，从而显紫色。若不想出现变紫情况，注意发芽时的光照。
绿豆发芽为什么会变紫色
绿豆发芽会变紫色是由于光照导致。绿豆怕光，若在浇水时见光，则会变紫色、带苦味。绿豆种子发芽后，叶绿体逐渐减少，叶绿体中的色素含有Mg离子，在根吸收的营养中很大一部分是有机物，而有机物可以和叶绿素发生反应，即生成镁的沉淀，形成去镁叶绿素，从而显紫色。若不想出现变紫情况，注意发芽时的光照...
绿豆芽头为什么发紫 绿豆芽头发紫为什么
1、因为绿豆芽怕光，所以在浇水时如果见光，甚至是日光灯的光，就会变紫色，带苦味。2、绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多。
绿豆为什么会变成紫色
绿豆变紫是由于在发芽过程中光照导致的。因为绿豆怕光，在浇水时如果见光，甚至是日光灯的光，就会变紫色，且带苦味。种子发芽后，叶绿体逐渐减少，这时由于叶绿体中的色素含有镁离子，在根吸收的营养中很大一部分是有机物，而有机物可以与叶绿素发生反应，即生成镁的沉淀，形成去镁叶绿素。因此，绿豆会...
为什么绿豆发芽后茎是紫色的
种子发芽以后，叶绿体逐渐减少，这时叶绿体中的色素含有Mg离子，在根吸收的营养中很大一部分是有机物，有机物可以和叶绿素发生反应生成镁沉淀，形成去镁叶绿素从而显紫色。绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分...
为什么绿豆芽发芽过程中会变成淡紫色
绿豆芽发芽过程中会变成淡紫色是比较常见的现象，也属正常现象，不用太担心。多是因为光照导致的。在浇水过程中见光了，就会变为紫色，且会带苦味。若是不想出现此种情况，注意光照方面就行，也包括日光灯。此外，想要绿豆芽更好的发芽，一定要注意湿度的控制。
绿豆芽变紫色是什么原因导致的?
例如，在发芽初期，绿豆芽的颜色通常是浅绿色；而在成熟期后，绿豆芽的颜色可能会变成深绿色或紫色。最后，绿豆芽的营养状况也可能会影响其颜色变化。如果绿豆芽缺乏某些重要的营养物质(如铁、锌等),就可能导致其颜色变浅或变白。因此，为了保证绿豆芽的健康生长和美观外观 ...
为什么绿豆芽发芽过程中会变成淡紫色
绿豆芽发芽过程中变成淡紫色属于正常现象，绿豆芽变色后味道会发生变化，这时豆芽的口感会变得很苦。若不想让绿豆芽在发芽过程中出现变色的情况，种植时要做好遮阴工作，种植豆芽时最好将植株放置在阴凉、通风的环境中。绿豆芽发芽过程中会变成淡紫色的原因 绿豆芽又被称为豆芽菜，属于豆科植物，是生活中...
绿豆变紫是怎么回事
导致这个情况的原因是在发芽过程中受到了光照的影响。当绿豆在浇水时接触到光线，哪怕是室内的微弱光线，也会导致其变色。这种变化是因为在绿豆发芽过程中，叶绿体逐渐减少，而根吸收的有机物中含有的镁离子会与叶绿素发生反应，形成去镁叶绿素，从而使绿豆变成紫色。
为什么绿豆发芽后茎是紫色的
种子发芽以后,叶绿体逐渐减少,这时因为叶绿体中的色素含有Mg离子,在根吸收的营养中很大一部分是有机物,而有机物可以和叶绿素发生反应,即生成镁的沉淀,形成去镁叶绿素,从而显紫色.
绿豆芽养两天会发紫,怎么办
绿豆芽养两天会发紫，这是因为自制绿豆芽时候，没有遮光处理，这样的绿豆芽就是发紫的。建议是先泡上五分钟，把水倒了，盖上沙布，第二天用水冲一下，把水倒了，如此几天就可以吃了，放在背阴的地方，不要再见光。
