用西米怎么做奶茶
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发布时间：2022-08-29 12:30
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热心网友
时间：2024-12-08 08:14
为什么那么喜欢喝奶茶？主要是我们这里的天气实在是太闷热，喝上一杯既清凉又解暑，每天喝两杯都不用吃饭了，由于疫情失业在家，又要还车贷又要还房贷，经济一下紧张了起来，买的每一样东西都要精打细算，现在奶茶对我来说已经很奢侈了，不光是我一个人要喝，小孩也要喝，不舍得掏钱买了，总想着4杯奶茶可以买一斤肉，经过思想争斗还是觉得买肉比较划算，但是奶茶还是要喝，那问题来了，我既然不舍得那我就自己在家里做，味道和外面卖的一样，还能省下不少钱呢，接下来看看我是如何在家的吧，最最简单的奶茶做法。
【食材】
红茶包 水 纯牛奶 白糖 西米
【做法】
①砂锅中倒入半碗水，大火煮开后转小火，放入红茶包和适量的白砂糖，用勺子轻捣茶叶，这样茶的香味更好地释放，喜欢茶味浓的就多捣一会，小火煮至水变色。
②水变色后倒入纯牛奶，搅拌均匀后关火放凉。
③杯子里放入适量的煮熟的西米，最后倒入放凉的奶茶，搅拌均匀后就可以喝啦，放入冰箱冷藏口感更佳，上个菜谱发的有西米的做法，大家找找看。
因为西米只剩一点了，所以只放了一瓶纯牛奶，其实可以加些炼乳，家里吃光了所以没有放，明天给大家分享珍珠的做法，做一大锅珍珠奶茶。
热心网友
时间：2024-12-08 08:14
准备好西米，用凉水冲洗干净。
起锅烧水，水开后，倒入西米，大火煮开。
转小火煮15分钟，盖上锅盖焖15分钟。
过凉水清洗干净粘液。
再次起锅烧开水。
再次倒入西米煮10分钟。
关火后，焖15分钟，捞出西米。
倒入杯子中待用。
起锅，小火，茶叶和糖煸炒。
翻炒均匀。
煸出焦糖色。
快速倒入牛奶，大火煮开，转小火熬煮5分钟左右。
捞出茶叶。
熬好的奶茶倒入盛有西米的杯子中。
吃的时候，搅拌均匀即可，味道棒棒哒。
