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腐竹和什么凉拌好吃以及简单的做法

发布网友 发布时间:2022-08-29 07:48

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热心网友 时间:2023-12-17 19:46

  凉拌腐竹不仅制作简单而且好吃,腐竹和什么一起凉拌好吃呢?下面是我精心为你们整理的关于腐竹和什么凉拌好吃的相关内容,希望你们会喜欢!

  凉拌腐竹简单的做法一

  凉拌素三丝

  食材:胡萝卜、腐竹、黄瓜、油、盐、干辣椒、花椒、香油、柠檬汁适量

  步骤:

  1、胡萝卜、腐竹、黄瓜切丝备用;

  2、水烧开放入切成丝的腐竹焯水后捞出;

  3、放入胡萝卜焯水捞出;

  4、胡萝卜丝、腐竹丝、黄瓜丝沥水放入盆中;

  5、锅子放干辣椒、花椒、蒜末和姜末爆香后加入适量的孜然粉、生抽、盐、木糖醇,最后加入水淀粉勾芡;

  6、将调好的汤汁倒入三丝中,加适量香油、少许的柠檬汁、少量的葱花搅拌均匀即可。

  凉拌腐竹简单的做法二

  食材:腐竹、酱油、醋、香油、味精、大葱、 辣椒粉

  步骤:

  1、腐竹用温水泡开,再用开水焯一下,捞出沥去水分;

  2、腐竹置于盘中,放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉,拌匀即成。

  凉拌腐竹简单的做法三

  主料:菠菜、腐竹、干红辣椒、姜丝、香油、花椒、盐、鸡精

  步骤:

  1、腐竹提前用冷水泡发后洗净切段;

  2、菠菜洗净切段;

  3、干红辣椒切段、姜切丝;

  4、腐竹焯水后捞出备用;

  5、菠菜焯水捞出备用;

  6、菠菜和腐竹加盐、鸡精、姜丝拌匀;

  7、锅中热油加入花椒炸出香味后去掉花椒;

  8、干辣椒入油锅炒成辣椒油;

  9、将干辣椒油起倒在菠菜和腐竹上即可。

  凉拌腐竹简单的做法四

  1、腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;

  2、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;

  3、含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;

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