牛肉白菜饺具有什么功效?

发布网友发布时间：2022-09-01 10:32

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热心网友时间：2024-02-19 11:34

【材料】

面粉500克，牛肉300克，白菜叶150克，香菜25克，香油40克，酱油70克，精盐10克，味精3克，葱50克，姜10克。

【操作】

1.将面粉200克用开水烫拌，剩余的面粉用凉水和好，再把两块面揉合一起备用。

2.将牛肉洗净剁碎，白菜洗净剁碎，挤去水分；香菜洗净切末；葱、姜切末备用。

3.将牛肉放入盆内，加入酱油浸一会儿，用筷子朝一个方向搅动，边搅边加适量水，待搅至浓稠时，加入精盐、味精、葱末、姜末、香菜末、香油搅拌均匀，最后加入白菜末拌匀成馅。

4.将烫面团搓成条，揪成40个面剂，逐个按扁，擀成圆皮，放上馅，包成饺子，摆入屉内，上笼蒸15分钟即成。

【功效】

适用于糖尿病合并胃功能紊乱。