新买的铁锅怎样开锅

发布网友发布时间：2022-08-31 17:12

共2个回答

热心网友时间：2023-05-31 08:15

第一步：清洗整个锅体，锅买来以后，把铁锅放在水龙头下面，用软布擦拭每个角落，把铸锅过程中的杂物和灰尘洗掉，不要用任何洗涤用品。

第二步：相信用铁锅的都是明火，火开到最小，慢慢的把锅内所有的水珠烤干。

第三步：保持小火，找一块肥点的五花肉或者肥肉，在锅内旋转涂抹整个锅的内部，这个过程至少需要持续3-5分钟，肥肉变黑变焦。

第四步：关火，冷却锅体，用冷水简单冲洗干净。

第五步：重新开小火，准备第二遍开锅，旋转锅的各个部分，至少底部加上4个边缘，都用小火烤到，用肥肉继续旋转涂抹，这个过程依然要持续3-5分钟。

第六步：冲洗干净，用小火继续烤干，然后涂抹一层大豆油或者花生油，放置一夜后完成保养，这一口铁锅就做好了“开锅”准备，此后就可以正常使用了

热心网友时间：2023-05-31 08:15

你好，新买的铁锅，如果需要开锅的话可以买一块生肉，然后用脂肪的那一面对着铁锅摩擦，一般来说猪油开锅的锅比较好，如果搞不到猪油的话，可以使用植物油开锅