发布网友 发布时间:2022-04-22 23:45
共3个回答
热心网友 时间:2023-01-08 20:03
削完的土豆要用水泡起来,水要没过土豆不然露在外面的那些面也会发黑。因为土豆是含淀粉的食物,淀粉见风后就会发黑,具体是怎么产生发黑因素我只是小学不太懂这些,但我知道保护好土豆的方法。自己可以做一直试验平时我们做菜时用到的调料里就有淀粉用来勾芡的,你可以,先在锅里放一勺水半开时把取一小勺淀粉倒入里面搅粘稠后用风吹一下就是黑的颜色。颜色越黑淀粉就越纯颜色越浅说明淀粉里有别的米粉之类的和着。热心网友 时间:2023-01-08 21:21
一般不会吧,肖完就洗手吧热心网友 时间:2023-01-08 22:56
用盐水 或是醋洗手