小白菜冻豆腐的做法大全家常
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发布时间:2022-04-22 23:19
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时间:2023-10-08 18:19
适量盐,适量香油,葱花,姜末。
1. 将小白菜去黄叶洗净,切成段;
2. 将豆腐切成2厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,用凉水冲凉,沥干水分;
3. 将花生油入锅烧热,投入葱花、姜末煸香;
4. 加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开,撇去浮沫,再放入小白菜慢炖四五分钟,淋上麻油,起锅装碗即可。[1]
营养成分能量438.41千卡蛋白质18.58克脂肪37.93克碳水化合物1
营养价值
食谱相克
豆腐:豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调,会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
食用效果
1.小白菜清肺止咳,养阴生津,解毒。
2.豆腐含丰富的植物蛋白,有生津润燥的功效。3. 此菜清肺祛火。
小白菜炖豆腐
食谱营养
小白菜:小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,胡萝卜素、烟酸等营养成分,也是维持生命活动的重要物质。它能缓解精神紧张,考试前多吃小白菜,有助于保持平静的心态。根据医*载,小白菜有和中,利于大小肠的作用,能健脾利尿,促进吸收。小白菜还有助于荨麻疹的消退。
豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
小白菜炖冻豆腐的做法
1、主料:冻豆腐250克,小白菜300克。2、调料:花生油50克,盐6克,味精2克,姜2克,大葱5克,香油10克。3、将冻豆腐放入凉水中化开,挤去水分,切成3厘米长,2厘米宽,1厘米厚的块备用。4、白菜洗净,切成4厘米长,1厘米宽的条,然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出,控净水分。5、锅架...
怎么做好吃,小白菜炖冻豆腐的家常做法
小白菜炖冻豆腐的做法步骤33.冻豆腐放入清水中浸泡。小白菜炖冻豆腐的做法步骤44.大约1小时左右即可缓透。小白菜炖冻豆腐的做法步骤55.起锅热油,爆香葱花。小白菜炖冻豆腐的做法步骤66.放入小白菜,烹入少许生抽。小白菜炖冻豆腐的做法步骤77.加入适量清水和冻豆腐。小白菜炖冻豆腐的做法步骤88.烧开...
小白菜冻豆腐汤的做法,小白菜冻豆腐汤怎么做
小白菜冻豆腐汤的做法 1.很嫩很嫩的小白菜,这个季节正是吃小白菜的时候 2.用水化好的冻豆腐,冻豆腐一定要用凉水化开。3.猪骨头汤煮开后,放入化好的冻豆腐煮开。4.冻豆腐入味后,加入小白菜煮开。5.装碗开吃,好鲜好鲜的说!
冻豆腐小白菜汤怎么做味道好?
加水煮沸:加入足够量的水或高汤,大火烧开。加入冻豆腐:将切好的冻豆腐块放入汤中,转中小火煮约5分钟,让冻豆腐充分吸收汤汁的味道。加入小白菜:待冻豆腐煮至微微膨胀,加入小白菜段,继续煮至小白菜变软。调味:根据个人口味加入适量的盐、鸡精或味精以及白胡椒粉调味。出锅前撒葱花:在汤即将煮...
小白菜炖冻豆腐的做法,小白菜炖冻豆腐怎么做好吃,小
结果质量很次,没等拎到家就碎得一塌糊涂。另外我今天冻的时间也短,还没达到正宗冻豆腐的冷冻标准。2.白菜顺着切丝,五花肉切大片。3.锅里放油,烧热,把肉炒出油来。放葱花和姜片炒香。4.下白菜丝炒软,炒到出水的程度。5.添少许汤,下冻豆腐,小火咕咚二十分钟,加适量盐就可以出锅了。
小白菜冻豆腐的做法大全家常
1. 将小白菜去黄叶洗净,切成段;2. 将豆腐切成2厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,用凉水冲凉,沥干水分;3. 将花生油入锅烧热,投入葱花、姜末煸香;4. 加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开,撇去浮沫,再放入小白菜慢炖四五分钟,淋上麻油,起锅装碗即可。[1]营养成分能量438.41千卡...
小白菜冻豆腐排骨汤的做法,小白菜冻豆腐排骨汤怎么做
主料 小白菜150克 冻豆腐100克 排骨150克 辅料 调和油10毫升 浓汤宝32克 小白菜冻豆腐排骨汤的做法 1.排骨是提前煮熟的,将小白菜用水焯一下 2.热锅放油 3.放入焯好的白菜和冻豆腐 4.放入排骨 5.放入适量水 6.放入一块浓汤宝 7.炖一会即可 ...
冻豆腐的做法大全家常
白菜20克。辅料:小葱1根、八角1个、食用油5毫升。做法如下:1、冻豆腐切块,小葱切段,白菜切段备用。2、锅中热油,倒入姜片、葱段、八角、干辣椒,大火爆香。3、倒入冻豆腐、高汤、胡椒粉,搅拌均匀。4、加入盐、鸡粉、清水,大火炖10分钟即可。5、出锅装盘,白菜炖冻豆腐即可制作完成。
小白菜豆腐汤做法二
首先,将小白菜洗净,用热水略微焯水以去除杂质,然后挤干水分,切成段,备用;在锅中加入少许油,热油后加入炒香的姜末、蒜片以及两大匙的火腿粒,增添香气;接着,将切好的冻豆腐(或老豆腐)放入锅中,加入足够的水,让其煮沸。随后,将小白菜段和几只鲜虾仁一同加入锅中,盖上锅盖,让汤汁充分...
白菜炖冻豆腐怎么做好吃,白菜炖冻豆腐的家常做法
1. 大白菜400克 2. 豆腐500克 3. 葱姜共30克 4. 植物油50克 5. 盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克 制作步骤:小白菜摘洗干净。豆腐切块焯一下水,去掉豆腥味,小白菜切段,葱姜蒜切末,枸杞冲洗一下。炒锅热少许油,下入葱姜蒜爆香,放入小白菜编炒。白菜稍微变软,加入一大碗清水...