如何将土豆丝切得又快又细?
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发布时间：2022-04-22 23:19
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热心网友
时间：2022-04-27 02:43
将土豆洗理后，用胶带将牙签粘在一则，以牙签做为参照物切土豆片，然后用同样的方法切制土豆丝即可。具体步骤如下：
一、将土豆洗净，用刨刀去外皮。
二、准备一根牙签，放置在刀上背脊边，因为本人右手执刀，所以牙签就放在右面的上方。
三、用宽胶带将牙签与刀一起固定住。
四、在切土豆片的时候，视线中的土豆厚度应该是不超过牙签的粗度的。
五、切好土豆片之后，码平，用刚才的方法切土豆丝。
六、这样切出来的土豆丝粗细均匀，又迅速。
【注意事项】
土豆丝切好后要泡水洗去淀粉，炒制时口感会好一些。
