对高血压有好处的食谱有哪些?
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发布时间：2022-04-22 23:32
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懂视网
时间：2022-06-02 09:12
清明也是一个尤为重要的节气。在这个节气中，因为是高血压的易发期，下面，学习啦小编为大家介绍一下清明预防高血压的食谱，欢迎大家阅读。
什么是高血压
对于高血压的话题我已经讲了很多了。高血压患者冠心病和急性心肌梗塞的发病率也较正常血压者高出3—5倍。中医对本病的辨证要点，除观察血压变化外，还要对病人眩晕、头痛等全身症状进行分析。病因多见年老体虚、情志失调、劳倦久病、饮食偏嗜等。其病理主要为阴阳失调，本虚标实。
清明预防高血压的食谱：
1 鸡汤鱼卷
配料：鲜活鲤鱼250克，瘦猪肉30克，鸡蛋清、豌豆各10克，火腿8克，冬笋、鸡汤、料酒、酱油、盐、淀粉、味精各适量。
做法：火腿蒸熟切丝，冬笋切丝，姜、瘦肉剁成末，淀粉水调成湿粉，活鱼常规处理，剔去骨刺，片成小长方形鱼片。肉末加入酱油、半个蛋清和料酒、味精、姜末、及一半湿淀粉搅拌成馅，剩下的蛋清与湿淀粉调成糊状，把鱼平放在案板上，先抹上一层糊，再放上肉馅，把鱼片卷起来，再涂上少许糊把鱼卷粘住。将鸡汤至于旺火烧开，改为小火，将卷好的鱼卷下入锅内汆一下，去掉浮沫使汤清凉，待鱼卷熟后，再把切好的火腿、冬笋和其它佐料加入汤内，烧开及成。
功效：滋阴润燥，清热利湿。对高血压、冠心病、心血管疾病、慢性肾炎、消化不良等都为适宜。
2 口蘑白菜
配料：白菜250克，干口蘑3克，酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。
做法：白菜洗净切成3厘米段，口蘑温水泡发。油入锅内烧热后，将白菜入锅炒至七成熟，再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅，炒熟后，放入味精搅拌均匀即成。
功效：清热除烦，益胃气、降血脂。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者。
3 家常公鸡
配料：嫩公鸡250克，芹菜75克，冬笋10克，辣椒20克，瘦肉汤30克，姜、豆瓣酱、白糖、酱油、醋、食盐、淀粉、味精、植物油各适量。
做法：鸡肉切成小块，用有水焯后捞出备用;芹菜切断，冬笋切细条，辣椒剁碎，姜取其末，淀粉兑成湿粉，取一半和酱油、料酒、醋、盐放入同一碗内拌匀;另一半湿淀粉和白糖、味精、高汤、调和成粉芡备用。植物油入锅加热，先煸鸡块至鸡肉变白，水分将干时，放进冬笋、豆瓣酱、姜等用大火急炒至九成熟，加入切好的芹菜，略炒一会儿，倒入调好的粉芡，随炒随搅至熟起锅即成。
功效：温中补虚，降压安神。适用于高血压、冠心病、营养补良、术后恢复期患者食用。
对身体好的食物:
1、多吃防治高血压的食物，如
菌类：灵芝、黑木耳、白木耳、香菇;
叶菜类：芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等;根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄;花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、西瓜子、向日葵子、莲子心;水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼;动物类：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品。
高血压应少吃的食物：
1.少吃甜食，吃低热量、低脂肪、低胆固醇食物。少吃动物性蛋白。
2.为了保持血压相对稳定，高血压病人应尽量避免食用有刺激性的食品，如辛辣调味品。红茶中含咖啡因较多，因此，高血压病人尽量避免饮红茶水。
3.忌烟，香烟中的尼古丁，能刺激心脏和血管，使血压升高，加速动脉粥样硬化的形成。
4.少食动物脂肪、不食动物内脏等。
高血压的症状:
头疼：部位多在后脑，并伴有恶心、呕吐等症状。若经常感到头痛，而且很剧烈，同时又恶心作呕，就可能是向恶性高血压转化的信号;眩晕：女性患者出现较多，可能会在突然蹲下或起立时有所感觉;耳鸣：双耳耳鸣，持续时间较长;心悸气短：高血压会导致心肌肥厚、心脏扩大、心肌梗死、心功能不全。这些都是导致心悸气短的症状;失眠：多为入睡困难、早醒、睡眠不踏实、易做噩梦、易惊醒。这与大脑皮质功能紊乱及自主神经功能失调有关;肢体麻木：常见手指、脚趾麻木或皮肤如蚁行感，手指不灵活。身体其他部位也可能出现麻木，还可能感觉异常，甚至半身不遂。
高血压的并发症:
高血压病患者由于动脉压持续性升高，引发全身小动脉硬化，从而影响组织器官的血液供应，造成各种严重的后果，成为高血压病的并发症。高血压常见的并发症有冠心病、糖尿病、心力衰竭、高血脂、肾病、周围动脉疾病、中风、左心室肥厚等。在高血压的各种并发症中，以心、脑、肾的损害最为显着。
水果：苹果、西瓜、鲜梅、柠檬。
1、宜多吃含优质蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。饮食宜多食钾食物。
热心网友
时间：2022-06-02 06:20
随着高血压人群的扩大，以及高血压患者年龄的降低，人们也开始担忧，高血压这种病，究竟要怎么做才能缓解一些呢？不要担心，今天小编就教大家四种新型食疗方法，让你的高血压症状得到改善和缓解：
1、夏枯草煲猪肉
材料：猪瘦肉250克、夏枯草、桑椹和牡蛎哥20克，，酱油、盐等适量。
做法：
(1)将夏枯草及牡蛎煎汁，猪肉切块。
(2)将煎汁与猪肉同入锅中，用文火煲汤，至七成熟。
(3)加入桑椹、酱油、盐、糖等调料，继续煮至肉烂熟，汁液收浓即成，吃肉及桑椹。
功效：本品中夏枯草苦、辛，性寒，有清肝热、散郁结、降血压作用。牡蛎有益阴潜阳功用。桑椹甘寒，有滋阴补血作用，而猪肉甘咸性平，含有丰富动物蛋白，有平肝养血、滋阴补虚之功。诸味合用，具有育阴潜阳、养血益精的效用。对于老年高血压肝肾虚损、眩晕耳鸣者是食疗佳品。
2、莲子银耳山楂汤
材料：莲子、银耳各100克，鲜山楂50克，白糖适量，柏子仁少许。
做法：
(1)莲子用清水浸泡30分钟;银耳温水浸泡，涨发后洗净切成瓣.莲子放人碗中，柏子仁洗净，山楂洗净去核。
(2)锅内加清水1000毫升，放入所有材料煲2小时。
(3)放入白糖，两分钟后起锅，装汤碗，即成。
主治：高血压、神经衰弱、心烦失眠多梦、年老体弱冠心病。
3、海蜇拌香芹
材料：海蜇皮100克，芹菜50克，陈皮、半夏、盐、糖、麻油、醋各适量。
做法：
(1)将海蜇皮切丝，芹菜洗净，水焯后切丝，陈皮、半夏煎汁浓缩成30毫升。
(2)将海蜇皮、芹菜放盘中，加入煎汁及麻油、醋、少量盐糖，拌匀即食。
功效：海蜇皮性平味甘咸，归肝、肾经，治阴虚痰热，可化痰消积除湿。芹菜性味甘、凉，可平肝、清热、祛湿。陈皮、半夏为“二陈汤”主成分，具有燥湿化痰、理气和中功用。以上几味彼此相配，达到健脾疏肝、祛湿化痰。经常食用有利降压。
4、海参淡菜瘦肉汤
材料：瘦猪肉200克，海参(鲜)100克，淡菜40克，海参(鲜)100克，海带(干品)10克。
做法：
(1)将淡菜洗净，海参切段，猪肉切小方块，海带泡发洗净切丝备用。
(2)将淡菜、猪肉放入锅内，加水，先用武火，沸后改用文火，炖至七成熟
(3)加海参、海带及盐适量，至全熟止。
功效：本汤中的淡菜性味咸温，入肝肾经，具有补肝肾，益精血作用。海参性味咸温，入心、肾经，亦具有补肾益精、养血润燥作用。海带性味咸寒，入肝、脾经，有清热利水、软坚散结功用，其所含褐藻酸有降压效果，已研究证实。而猪瘦肉是滋阴养血之品，因此各材料相互配合，可达到助阳润燥、益肾，对于头痛耳鸣、肢冷乏力者，有补益作用。
当然，大家不要忘记，食疗只是一种辅助的治疗方法，吃药还是必须的，大家也要记得规律地去看医生，让医生给你更为科学的治疗方法。
热心网友
时间：2022-06-02 07:38
麻烦采纳，谢谢!
热心网友
时间：2022-06-02 09:12
