吃什么食物健胃补脾?

发布网友发布时间：2022-04-22 23:46

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热心网友时间：2022-05-02 09:20

脾虚者宜吃以下食品。粳米性平，味甘，有补脾益气之功。凡脾胃虚弱、消化不良者，食之颇宜番薯俗称甘薯、山芋、红薯。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用薏苡仁俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。豇豆性平，味甘，能健补脾胃，对脾胃虚弱、食少便泻，或妇女脾虚带下者，食之最宜。除通常炒食外，还可同粳米煮饭或煮粥食用。白扁豆性平，味甘，能补脾胃虚弱。牛肉性平，味甘，有补脾胃、益气血的作用牛肚性平，味甘，也能补虚养脾胃。羊肚也有与牛肚同等的功用，脾虚者食之亦宜。鲫鱼性平，味甘，入脾胃大肠经，有健脾养胃作用，故脾胃虚弱者宜食。有健脾、开胃、补虚、消食的作用。鲈鱼性平，味甘，能补益脾胃大枣性温，味甘，有补脾胃、益气血的作用。樱桃性温，味甘，能补脾益气。《名医别录》中就说：“樱桃主调中，益脾气。芡实性平，味甘涩，入脾、肾经，有补脾益气、固肾涩精的作用。尤其是脾虚而大便泄泻，或脾虚妇人带下者，食之最宜。
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热心网友时间：2022-05-02 10:38

http://software007.uueasy.com/ 粳米性平，味甘，有补脾益气之功《食鉴本草》即有记录：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为熬头”《本草经疏》亦云：“粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖认为命者也其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨皮肌猪肉肤质，因之而强健”可以说凡虚弱之人，粳米皆宜，尤脾虚之人，最宜食之江米性温，味甘，有补脾益气的效用，脾虚者宜用之煮粥服食唐·孙思邈说：“江米，脾病宜食，益气止泄”所谓脾病，乃指脾虚为病之义《本经逢原》说得好：“江米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滞若作糕饼，性难运化，病人莫食” 锅巴又称锅焦性平《本草纲目拾遗》中说它“补气，运脾，消食，止泄泻”凡脾虚不运、饮食不香，或食不消化，或脾虚久泻者最宜食用古方中亦常用之，如小儿常用健脾消食的“锅焦丸”，治老人脾泄的“玉露霜”《梁侯瀛集验良方》顶用以疗治“老幼脾虚久泻不愈”就是用锅巴同莲子肉为末加白糖调服，颇有成效西国米又称西谷米，西米白皙滑糯，营养丰富性温，味甘，能温中补脾，凡脾胃虚弱、食积者，食之颇宜《柑园小识》记录：“西谷米健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜” 番薯俗称甘薯、山芋、红薯性平，味甘，有补脾以及血、益气通便的效用《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之薏苡仁俗称苡仁米、六谷米有补脾健胃的效用明·李时珍说它“能健脾益胃”《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记录脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰饭豇豆性平，味甘，能健补脾胃，对脾胃虚弱、食少便泻，或妇女脾虚带下者，食之最宜《滇南本草》中即有“治脾土虚弱，开胃健脾”的记录明·李时珍还说它能“理中益气，补肾健胃，以及五脏，调营卫，生精髓”除通常炒食外，还可同粳米煮饭或煮粥食用白藊豆性平，味甘，能补脾胃虚弱《本草纲目》中说：“白藊豆其性温平，得乎中以及，脾之谷也止泄泻，暖脾胃”《本草求真》还解释道：“藊豆如何补脾?盖脾喜甘，藊豆得味之甘，故能于脾而有益也”《会约医镜》认为：藊豆“炒用健脾止泻”对脾虚呕逆，食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者，最宜食之或炒熟食用，或用白藊豆煮粥服食，均有益处牛肉性平，味甘，有补脾胃、益气血的效用《医林纂要》中说得好：“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后气候血之本，补此则无不补矣”故凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、屎儿泄泻、脾虚水肿之人，宜用牛肉炖汁服食，或用牛肉适量与白米煮粥作料进服，这对脾胃虚弱的恢复，大有益处牛肚性平，味甘，也能补虚养脾胃历代医家多有论说《日用本草》就有“牛肚以及中，益脾胃”的记录《本草蒙筌》亦称牛肚“健脾胃”《本草纲目》还说它能“补中益气，养脾胃”以是，凡脾虚之人，或病后脾胃虚羸，宜煨食之羊肚也有与牛肚同等的功用，脾虚者食之亦宜花鲫鱼性平，味甘，入脾胃大肠经，有健脾养胃效用，故脾胃虚弱者宜食《唐本草》早有“花鲫鱼合莼作羹，主胃弱不下于食”的记录《本草经疏》还说：“花鲫鱼，甘温能益脾生肌，调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食” 白鲞为大黄鱼或小黄鱼的干制品有健脾、开胃、补虚、消食的效用《随息居饮食谱》中说它“开胃醒脾，补虚活血，为病人产后食养之珍”《本草汇言》中还说：“黄鱼有养脾理肺之功，治久病胃弱食减，不克不及进厚味者以白鲞水煮烂食之，健利肠胃，为肠虚胃弱之人必须用之，诚药食中之良品也”可见脾胃虚弱者食之颇宜鲈鱼性平，味甘，能补益脾胃《本草经疏》说得好：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃适宜脾胃有病，则五脏无所滋养，脾虚则水蒸气泛滥，益脾胃则诸症自除”脾胃虚弱者宜常食之大枣性温，味甘，有补脾胃、益气血的效用早在2000多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记录明·李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之”对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣樱桃性温，味甘，能补脾益气《名医别录》中就说：“樱桃主调中，益脾气”《滇南本草》亦云：“樱桃治一切虚症，能大补元气，滋润肤质”凡脾身体虚弱弱者宜食芡实性平，味甘涩，入脾、肾经，有补脾益气、固肾涩精的效用尤其是脾虚而屎儿泄泻，或脾虚孺人带下者，食之最宜

热心网友时间：2022-05-02 12:12

平时应注意: ( l)情感因素对食欲、消化、吸收都有很大影响。因此保养脾胃，首先要保持良好的情绪。据研究，不良情绪可导致食欲下降、腹部胀满、暖气、消化不良等，而良好的情绪则有益于胃肠系统的正常活动。 (2)饮食调摄是保养脾胃的关键。因此，饮食应有规律，三餐定时、定量、不暴饮暴食。素食为主、荤索搭配。要常吃蔬菜和水果，以满足机体需求和保持大便通畅。少吃有刺激性和难于消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物，生冷的食物也要尽量少吃。 (3)注意冷暖。俗话说“十个胃病九个寒”。这确是经验之谈。因此注意冷暖—卜分重要。在春秋气候变化无常时，有虚寒胃痛的病人要注意保暖，避免受冷；有脾虚泄泻的，可在脐中贴暖脐膏药，同时还应少吃生冷瓜果等，如感到胃脘部发冷，可及时服用生姜茶。 (4)要坚持参加适当的体育活动，如散步、慢跑、打太极拳、做气功等。适当的体育锻炼能增加人体的胃肠功能，使胃肠蠕动加强，消化液分泌增加，促进食物的消化和营养成分的吸收，并能改善胃肠道本身的血液循环，促进其新陈代谢，推迟消化系统的老化。还可在晚间睡觉之前，躺在床上用两手按摩上下腹部，来回往复约40一；0遍，可以助脾运，去积滞，通秽气，对脾胃有良好的保健作用。回答者：完颜康康胃病忌吃“生冷硬”，可以多吃小米粥。胃病饮食得了胃病饮食上要注意以下11条原则： 1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。 2.少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。 3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。 4.规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。 5.定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。 6.温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 7.细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。 8.饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。 9.注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。 10.避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 11.补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 A、溃疡病饮食原则：1.少量多餐，每日 5-6 餐，注意定时定量，避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法，忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 B、浅表性胃炎饮食原则：1.少量多餐，每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油（可抑制胃酸分泌）。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 C、萎缩性胃炎饮食原则：1.少量多餐，每日 6 餐，选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.*含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 D、胃切除术后饮食原则：1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖，预防诱发倾倒综合征。 “胃病五养”: ★保暖护养。秋凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。 ★饮食调养。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。 ★忌嘴保养。胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。 ★平心静养。专家认为，胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复。 ★运动健养。肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。 ◆(1)食物的选择戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。戒酸性食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，於饭后摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。戒产气性食物：有些食物容易产气，使患者有饱涨感，应避免摄食；但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。此外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会导致患者的不适，应留意选择。 ◆(2)吃饭注意事项吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作。少量多餐━可以避免胃涨或胃酸过多，胃酸过多可能会逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次点心。食用温和饮食━每餐由六大类食物中广泛的摄取各种食物，以获得均衡的营养，不要纯吃淀粉含量高的食物。饭后不要躺下休息。 ◆(3)生活方面不抽烟、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，减少无谓的烦脑，心情保持愉快。睡前2-3小时不要进食。避免太紧的衣服。体重超重者要减重。食疗方子 ■木瓜鲩鱼尾汤用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。 ■参芪猴头炖鸡用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。功用：补气健脾养胃。食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。黄芪能补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。党参补中益气，益血生津。大枣能健胃补血，滋养强壮。 ■砂仁黄芪猪肚用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。功用:益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。猪肚能健脾胃、补虚损。 ■黄芪内金粥用料：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。制法：将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。功用：消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。食物功效：黄芪能补气固表，敛疮生肌。薏米健脾渗湿，除痹止泻。赤小豆能利湿退黄，清热解毒。鸡内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加，排空加速。糯米能补中益气。 ■淮山蜂蜜煎用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。功用：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。