都有哪些水可以用来泡茶?

发布网友 发布时间：2022-04-22 23:39

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热心网友 时间：2022-05-22 19:24

泡茶用水，对茶味有着直接影响。小陈茶事就来说说自来水、井水、江河湖水、雨水和雪水、山泉水、矿泉水和纯净水等，对于泡茶来说，有什么重要影响。

一、自来水
自来水不适合拿来泡茶，是很多人都知道的。
除非是在条件有限的情况，否则，对于爱茶的人来说，是断然不会用自来水埋汰好茶的。自来水在出厂过程中，含有用以消毒的氯气，带着刺激性气味，再经由层层管网运输，总会带着些铁锈味。
若是直接用自来水泡茶，这些异味对于茶的清香来说，是极大的干扰，完全破坏了茶汤风味。此外，不同地区，由于水质不同，自来水呈现出来的水味也不同。对于大部分北方地区来说，由于水质偏硬，自来水更不适宜拿来泡茶。
二、井水
井水属于地下水，相对来说，悬浮物含量少，透明度较高。陆羽在茶经中说，“井取汲多者”，清洁的井水，要多汲多活，方能适合泡茶。
但对于现代生活来说，要寻得清净的活泉水泡茶，实属不易。
三、江河湖水
江河湖水，在古代来说，是适合用来泡茶的，但现代生活，大多不行。江河湖水，属于地表水，含杂质较多，浑浊度高，在环境污染的当今来说，大部分的江水、河水、湖水，不适合用来泡茶。
四、雨水和雪水
飘飘然自天上落下来的雨水和雪水，古人视作为无根之水，最为洁净，文人雅士喜欢收集雨水和雪水来泡茶。
现如今，雨水和雪水，对于大部分家庭生活来说，日常用水少有使用，更不会将其作为饮用水，更遑论拿来泡茶呢？
五、山泉水
地处偏远，少有污染，藏于深山的天然泉水，是适合用来泡茶的。这类的天然泉水，终日处于流动的状态，经过砂石的层层过滤，通常相对洁净，风味甘甜。
深山之中的清泉水，四周环绕茂密的植被，出自山峦叠嶂的断岩，从细流汇聚而成，富含多种对人体有利的微量元素，水质晶莹洁净。
冷冽的山泉水，水质稳定程度高，是用来泡茶的妙选，但寻求不易。
六、矿泉水
市面上常售的桶装矿泉水，折中之下，是适合泡茶的选择。常见的包装矿泉水中，用的单独饮用水质甘甜，但由于水中的矿物质含量偏高，用来泡茶，并非最佳选择。
因此，在选用市面上包装出售的矿泉水时，需要选择矿物质含量少一些的，更能得出茶本身的美好风味。
七、纯净水
市面上众多品牌的纯净水，由于不含杂质，均是泡茶的好选择。
纯净水采用的是多层过滤甚至超滤、反渗透技术，将一般的饮用水变成不含任何杂质的纯净水，水体中的酸碱程度达到中性。
用这样的水泡茶，由于净度高，用来泡茶能呈现茶本身纯正的清香，茶味鲜醇爽口。

热心网友 时间：2022-05-22 20:58

一般都是用过滤水就可以了，好一些的就是山泉水，更好一些的就是什么山的超市买的贵的。

热心网友 时间：2022-05-22 22:50

可以用来泡茶的水有：山泉水，纯净水，矿泉水
泡茶用水究竟以何种为好，自古以来，就引起人们的重视和兴趣。陆羽曾在《茶经》中明确指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉，石池漫流者上。”

热心网友 时间：2022-05-23 00:58

矿泉水，山泉水泡茶的效果不错。