乳清蛋白粉既然是牛奶的精华。据说含量只有牛奶的0.7%。为什么价格确不贵呢？

发布网友发布时间：2022-04-22 23:49

共4个回答

热心网友时间：2023-10-08 23:05

那是因为乳清蛋白粉不是从牛奶里面直接提取的，而是从奶酪的废弃物中提取的！
牛奶中包括2.8%的酪蛋白与0.7%的乳清蛋白。同酪蛋白相比，乳清蛋白的溶解性，所以在制作奶酪的时候，会产生大量的乳清液，就好象制作血豆腐一样会产生大量的血清液一样！在以前这种液体是直接排放到下水道的！但是后来发现这种液体里面存在着乳清蛋白！这样这种废弃物就被利用了！

所以乳清蛋白只是废弃物，成本并不高！你说的700克售价也就是250元已经很高了！真正乳清蛋白粉的成本价才50RMB左右一公斤（80粉既乳清蛋白含量在80%）！

热心网友时间：2023-10-08 23:06

因为所有的乳清蛋白都是血液里的小蛋白质，可以直接被吸收的α蛋白，就是α号为上有氨基的蛋白质，工业可以合成的，就和味精一样，味精不贵，里面的不是谷氨酸，而是谷氨酸盐，工业提取的，乳清蛋白当然不贵。

热心网友时间：2023-10-08 23:06

楼上几位说的都没错我想说的是国内几乎没有生产乳清粉的因为量少生产成本就相对于进口还高所以没有厂家愿意生产乳清粉大多靠从美国和新西兰进口那边牛奶产量比我国要高很多价钱因此也就不贵了

热心网友时间：2023-10-08 23:07

上面说的对现在奶制品的造假率太高了，你听说过没有奶牛照样有牛奶卖的吗
牛奶中的乳清蛋白是很珍贵但是人工的和真的难以分辨所以价格就不高