晒干的笋干怎么保存

发布网友发布时间：2022-08-15 19:14

共1个回答

懂视网时间：2022-12-18 06:47

1、用真空包装：真空包是最稳固的包装方式，可以隔绝空气，几乎不可能腐坏。

2、放在阴凉干燥处，在短期进行保存的情况下是非常有效的。

3、鲜笋加盐用锅焙干，放入储藏罐里密封保存，二到三年不会变质。

4、晒干，放冷库冷藏，想要笋干不变色，梅雨前要把笋干晒干，放冷库冷藏。

懂视网时间：2023-01-01 01:34

1、笋干可将其根部朝内放入保鲜袋内，挤出袋内空气后扎紧袋口，再放入冰箱冷藏可保存一个月左右。

2、此外也可在笋干表面没有水分的情况下装入保鲜袋内，挤出空气并扎紧袋口后放入冷冻层，通常可以保存三四个月甚至半年。

热心网友时间：2024-12-14 08:49

晒干的笋干可冷藏保存，用冷藏可以有效地延长保鲜期，但保鲜温度不能太低，否则笋体蛋白质变性，组织解体，便不能进行食用。除此之外还可采用真空包装或密封包装，然后存放于阴凉、干燥库里即可。