怎么做红麻糍 做麻糍的步骤

1、温水把白糖化开，甜度随自己口味，加入糯米粉和成面团。2、搓成条状（摆盘碗里要提前抹油，不然会粘）。3、水开后上锅蒸十分钟，蒸熟后取出放凉。4、黄豆粉加入适量白糖拌匀，糍耙凉的差不多的时候剪到抹油。5、把糍粑剪成小方块，放入豆粉里面。6、裹上豆粉豆香浓郁，软糯Q弹。

准备材料：首先需要准备好糯米粉、白糖、芝麻、花生、猪油等材料。糯米粉是制作麻糍的主要原料，芝麻和花生是用来制作馅料的，猪油则是用来增加麻糍的香味和滑润度。制作馅料：将芝麻和花生炒熟后磨成粉末，然后加入猪油和白糖搅拌均匀，制成馅料。馅料的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢甜一些的可以多加...

步骤一：准备糯米糊 将糯米粉放入一个大碗中，慢慢加入适量的水，边加边搅拌，直到糯米粉和水充分混合，形成没有颗粒的糯米糊。糯米糊的稠度要适中，不宜过稀或过稠。步骤二：蒸糯米糊 在锅中加水烧开，将一个蒸盘放入锅中，铺上一层干净的纱布或者蒸布。将调好的糯米糊倒入蒸盘中，用中火蒸约...

取适量红豆沙（或其他你喜欢的馅料），搓成小球备用。五、 包制麻糍 将麻糍面团分成小份，每份搓成球后压扁。放入一份馅料，将麻糍皮捏合封口，搓圆。六、 裹上芝麻 将包好的麻糍球滚上一层碾碎的芝麻，使其均匀附着在表面。七、 成型 将裹好芝麻的麻糍放在手心轻轻按压，使其成为扁平的圆饼状。...

将切好的麻糍块放入锅中，煎至两面金黄酥脆。在煎制过程中，可以适量刷上红糖水，增加甜味。六、 出锅装盘 煎好的麻糍用铲子轻轻取出，放在吸油纸上去除多余的油分。最后将麻糍装盘，撒上一些白芝麻作为装饰。小贴士：糯米糊的稠度要适中，太稠会导致麻糍过硬，太稀则不易成型。蒸制糯米糊时，可以...

步骤五：裹上芝麻 将包好的麻糍滚上一层干芝麻，使其均匀附着在表面。步骤六：煎制麻糍 在平底锅中加入少量植物油，烧热。将裹有芝麻的麻糍放入锅中，小火慢慢煎至两面金黄，芝麻香脆即可。步骤七：出锅装盘 煎好的麻糍用铲子轻轻取出，放在盘子里。可以根据个人喜好撒上一些糖粉或者蜂蜜增加风味。...

麻糍的制作 麻糍的制作非常简单，只需要几种原料和简单的步骤即可。以下是麻糍的制作步骤：原料准备 制作麻糍的原料主要有糯米粉、芝麻、糖和水。糯米粉是麻糍的主要原料，芝麻和糖则用于增加麻糍的口感和甜度。水是用来调制糯米粉的。糯米粉的处理 将糯米粉和水混合在一起，搅拌均匀，直到糯米粉成为一个...

准备原料：选择优质的糯米是制作麻糍的第一步，应选用新米，这样做出的麻糍才会更加香糯。同时，需要准备好白芝麻、红豆沙（或其他喜欢的馅料）、白糖、植物油等配料。浸泡糯米：将糯米清洗干净后，放入大碗中，加入清水浸泡。浸泡时间一般为4-8小时，或者可以根据糯米的品种和季节的不同适当调整。强调要点...

主料糯米2500g熟米粉200g 方法/步骤 1 先把新鲜的糯米（当年产的）2500g，用清水泡一天一夜，一定要泡透。2 再把湿的糯米放到木蒸笼上蒸熟 传统麻糍的制作工艺 3 把蒸熟糯米倒进大石臼里，用一根大木槌反复舂成柔韧的糯米糍，记住木槌舂糯米时是一边加入开水的，这个过程只有有经验的操作者才能准确...

步骤：1. 首先将糯米粉和温水混合搅拌均匀，揉成光滑的面团。2. 将紫薯蒸熟，去皮，压成泥状备用。3. 将面团分成适量大小的小团。4. 将每个小团用手掌压扁，放入适量的豆沙馅和紫薯泥。5. 用手指将面团包裹住馅料，捏合封口。6. 按照同样的方式制作剩余的麻糍。7. 将麻糍放入蒸锅中，用中火蒸约...