打卤面豆角卤的做法
发布网友
发布时间：2022-08-16 05:21
共2个回答
懂视网
时间：2023-01-20 09:15
材料：豆角，肉丁，胡萝卜，鸡蛋。
1、豆角、胡萝卜切粒备用。
2、蒜末、肉丁、胡萝卜粒在油锅中煸炒变色后放料酒和生抽。
3、放豆角，翻炒变色后添水。
4、蛋液搅匀倒入汤内滑开，随即撒盐。
5、滴香油后捞入面条即可。
打卤面是山西、山东一带的传统面食。打卤面做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。
打卤面的明显的特点就是做卤子，然后煮白水面条，煮好以后把卤子放到白水面条充分的搅拌，有很好的促进食欲的作用，而且做法也是比较多的，做的卤子可以有荤有素，制作的花样也是五花八门。
热心网友
时间：2023-01-20 06:23
材料：豆角，肉丁，胡萝卜，鸡蛋。
1、豆角、胡萝卜切粒备用。
2、蒜末、肉丁、胡萝卜粒在油锅中煸炒变色后放料酒和生抽。
3、放豆角，翻炒变色后添水。
4、蛋液搅匀倒入汤内滑开，随即撒盐。
5、滴香油后捞入面条即可。
