香葱咸蛋黄肉松蛋糕卷怎样做,简单快速,细腻松软,家人吃不够?
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发布时间：2022-08-16 15:10
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懂视网
时间：2022-10-18 10:05
1、材料：低筋面粉100克，鸡蛋4个，调料，牛奶60克，玉米油40克，白砂糖60克，细香葱5克，肉松10克，淡奶适量。
2、香葱洗净切末备用。
3、烤盘铺好油纸，四角剪开重叠，让油纸服帖于烤盘上，油纸上撒上肉松。
4、蛋黄加入材料A中的白糖拌匀。
5、继续加入玉米油拌匀。
6、加入牛奶拌匀。
7、加入过筛的低筋粉至无面疙瘩备用。
8、将蛋黄糊放入冰箱冷藏备用。
9、将材料B中的蛋白打至粗泡加入白糖打至干性发泡。
10、取1/3的调和蛋白加入蛋黄糊中拌匀。
11、将蛋黄糊全部倒入蛋白中翻拌均匀。
12、将面糊倒入烤盘中。
13、上面撒上香葱和肉松。
14、烤箱预热150°，中层上下火，时间22分钟，将烤好的蛋糕防至不烫手将油纸上撕下来，将蛋糕翻面依然铺在油纸上。
15、在蛋糕一端离边2cm的地方用刀刃切出痕迹来，然后再整个蛋糕表面淋上炼乳。
16、借助擀面杖从切有痕迹的一端开始卷起。
17、卷好的蛋糕卷可以放入冰箱冷藏1小时，取出后切块食用。
懂视网
时间：2022-10-25 20:20
1、做咸蛋肉松蛋糕需要准备的原材料：咸蛋黄4个，肉松200克，椰子粉55克，淡奶油300ml，鸡蛋4个，牛奶50ml克，代糖60g克。
2、500g里脊肉顺着纹理切小块，葱段姜片盐，料酒，代糖，八角，高压锅30分钟。控水放凉，擀成丝。
3、加三大勺猪油，中火炒成肉酥，再用料理机搅拌了三秒。
4、四个生咸蛋黄，擀成泥，放在锅里炒熟，加肉酥搅匀就行。咸蛋黄肉酥就完成了。
5、按照戚风的做法，把低粉替换成椰子粉。 蛋黄奶油椰子粉搅拌均匀蛋白代糖打出尖角，分两次加入蛋黄盆里。
6、蛋糕放凉脱模，切片。淡奶油加糖打发。一层蛋糕，一层奶油，最后撒上咸蛋黄肉酥即可。
懂视网
时间：2022-11-10 15:17
1、食材：原料（长帝ck-25b烤盘）蛋白糊：蛋白4个，细砂糖45g蛋黄糊：蛋黄4个，细砂糖15g，色拉油40g，牛奶60g（可以用水或其他液体代替），低筋面粉100g葱、肉松少许。
2、准备好肉松，葱绿切末，烤盘铺好油纸。
3、蛋白打至粗泡，一次性加入糖打至中性发泡（打蛋器拉起有弯钩）。
4、蛋黄+色拉油+牛奶用打蛋器打至粗泡。
5、加入糖，筛入低粉，用刮刀拌匀。
6、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊内切拌均匀，剩余的蛋白糊也用同样方法，加入蛋黄糊内切拌均匀。
7、先加点肉松末到油纸上，然后将面糊倒入烤盘，用刮板刮平表面，最后将葱末和肉松撒到面糊上。烤箱预热150度，中层，20-25分钟。
8、先准备好一根擀面杖，一张油纸or油布。
9、蛋糕出炉立刻扣在准备好的油布上。
10、撕掉蛋糕上的油纸。
11、趁热将擀面杖卷起底部的油布，然后一点点卷起蛋糕卷。
热心网友
时间：2024-02-01 00:01
香葱咸蛋黄肉松蛋糕卷怎样做，简单快速，细腻松软，家人吃不够？
清甜味苹果酱吃太多难免有些很腻。今天就给大家共享一道好吃吃又外焦里嫩的“小香葱鸭蛋黄肉松蛋糕卷”。蛋糕的柔软再加上咸香鲜美的蒜味酱，香得出油翻沙的鸭蛋黄，可口的猪肉松，一口咬下去，太让人满足，口味十分的丰富多彩，葱香四溢，好吃极了。上菜几秒钟就光碟。
这一款吐司面包我采用的是经典小四方秘方，药方易记，使用方便，烤好的吐司面包不容易裂开，口感和味儿也都是棒棒的。仅仅份量也不是很多，假如家人多的是，能将食物翻番。下面就来看看这道“小香葱肉松蛋糕卷”的做法吧。食物简易，作法也很简单，一看就会哦。那你也看一下吧。
食物：蛋糕粉40克，生鸡蛋4个，白砂糖40克，牛乳40克，食用油40克。色拉酱适当，鸭蛋黄4个，猪肉松适当，大葱一根，白芝麻少量。做法：
第一步
鸭蛋黄涂上一层纯粮酒，放入加热好一点的170度电烤箱，烤8min。.将大葱清洗，用厨房用纸吸掉水份，再切完预留。将蛋分离出来在两个没有水全无油的整洁碗里。将牛奶和食用油，放入一个碗里，用打蛋器把它搅打至乳状液情况。
第二步
将蛋糕粉筛入。用打蛋机划“Z”字拌匀。将鸡蛋黄添加面浆。翻拌均匀，制成细致面浆。蛋白质里放入少量白米醋，用打蛋器搅打至鱼眼泡情况，分三次添加白砂糖，搅打至硬性发泡情况。将打发蛋白取3分之一到面浆里，翻拌均匀。然后将拌好一点的面浆倒进剩余的打发蛋白里翻拌均匀
第三步
将面浆倒进正方形烘烤盘，用刮板抹平，然后将烘烤盘轻轻地振动一下，震出汽泡。将切好的葱放在面浆表层，再撒上猪肉松和芝麻。将烘烤盘放入160度加热好一点的电烤箱中。烤20分钟。烤好的鸭蛋黄取下晾凉，用勺子碾成粉末状，添加猪肉松搅拌均匀。
第四步
将烤好的蛋糕取下晾凉，然后将生日蛋糕翻过来，涂上一层色拉酱，再放入适当猪肉松和咸蛋黄粉末。然后将生日蛋糕翻卷，放冰箱冷藏20min，定形取下，切完，启动。自做香葱蛋黄肉松蛋糕卷出炉了，香甜可口，绵软爽口，闺女抢着吃，做法简单，那你也看一下吧。
热心网友
时间：2024-02-01 00:01
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时间：2024-02-01 00:02
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时间：2024-02-01 00:02
