怎样吃林蛙油呢?

发布网友 发布时间：2022-04-22 21:17

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热心网友 时间：2023-06-01 04:41

　　冰糖木瓜炖林蛙油

　　材料:
　　雪蛤油20克，冰糖250克，木瓜500克，白糖50克，清水1000克。

　　制作：
　　（l）将蛤油盛在大碗里，先用70℃温水浸泡，浸约2个小时后，换掉水（要连续2次浸泡和换水）。然后，再用清水漂洗，取出拣去黑点和杂质，洗净捞干，放进碗中，加入白糖50克，清水20克，放进蒸笼，约炊1小时30分钟，取出滤干水分，待用。
　　（2）把木瓜的皮刨掉，用刀开成6条，去掉瓜籽，然后，用刀切成棱角状，放进餐盘，人蒸笼炊8分钟后，取出待用。
　　（3）把炒鼎洗净，放进清水，冰糖煮滚；滚至冰糖全部溶化，且汤面出现浮沫时，把浮沫舀去掉，然后把已蒸好的蛤油、木瓜块分别盛进10个小碗间，再把已煮滚的糖水淋入即成。

　　特点：清甜醇滑，瓜味郁香。

　　杏仁薤白雪蛤羹

　　材料:
　　杏仁12克 薤白10克 雪蛤5克 冰糖20克。

　　制作：
　　（1）把杏仁、薤白放入盆内洗净；雪蛤膏用温水发透，除筋膜和黑仔；冰糖打碎。
　　（2）把雪蛤、杏仁、薤白、冰糖同放蒸杯内，加清水150毫升。
　　（3）将蒸杯置蒸笼内，用武火大气蒸45分钟即成。

　　功效：滋阴补血，止咳化痰。痰瘀型冠心病患者食用。

　　银耳雪蛤汤

　　材料：
　　枸杞10克、甘草3克、陈皮3克、泡发雪蛤膏200克、白木耳3-4朵，冰糖适量。

　　制作:
　　（1）雪蛤膏以水浸泡一夜，至其膨胀成半透明状，将表面的黑膜及杂质挑除，洗净，沥干水分，白木耳洗净，泡软，将蒂摘除，并摘成小朵。
　　（2）陈皮以水泡软，将内面的白膜刮除，否则煮出的汤汁会苦。
　　（3）锅内放入6杯水，放入雪蛤膏，再加入陈皮及甘草，以小火煮约30分钟后，加入白木耳及枸杞，继续再煮20分钟，加入冰糖调味即可。

　　功效：降火气，祛痰，增强记忆力，是成熟美人经常服用的养生驻颜甜品。

　　虫草雪蛤

　　材料：
　　虫草10克 雪蛤膏10克 冰糖10克。

　　制作：
　　（1）把雪蛤膏用温水发透，除去黑仔及筋膜，虫草用酒浸泡30分钟，冰糖打碎。
　　（2）把雪蛤、虫草、冰糖放婉锅内，加入清水250毫升。
　　（3）把婉锅置武火烧沸，再用文火煮30分钟即成。

　　功效：养阴益精，滋补肝肾。阴亏肝郁型冠心病患者食用。

　　雪蛤莲子红枣鸡汤

　　材料：
　　雪蛤膏19克、莲子57克、红枣（去核）12颗、鸡（没生过蛋的小母鸡）1只、姜4片、清水15碗、盐适量。

　　制作：
　　（1）鸡去除内脏，洗净，切半，汆烫，备用。
　　（2）雪蛤膏用清水侵至膨胀，挑净污垢，洗净，汆烫。
　　（3）红枣及莲子洗净。
　　（4）将清水煮沸，把所有材料放入煲内，先用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可享用。

　　功效：
　　鸡能补元气，雪蛤膏补肾、补肺、养颜，红枣健脾化痰。此汤饮对养颜、润肤有显著的功效。

热心网友 时间：2023-06-01 04:42

木瓜炖雪蛤是最经典的一种吃法。当然，如果嫌麻烦，那就吃胶囊吧，效果都一样，还方便。万河林蛙油胶囊就在你身边、。

热心网友 时间：2023-06-01 04:42

林蛙油的食用方法：林蛙干油必须经凉开水或温水浸泡膨胀松软之后才能食用。浸泡时间需 8 ～ 12 小时，上等的林蛙油浸泡后体积为干油的10～15倍，颜色雪白，膨大，松软而有弹性。

生服法：林蛙油泡好之后不经蒸煮而生食。其优点，林蛙油的某些成分，如激素、维生素等，不会因高温而破坏，可较好地保存林蛙油的完整营养价值。

熟服法:将浸泡好的林蛙油经过蒸煮，熟化后再食用，多采用此种方法服用。将泡开的林蛙油装在碗里，可加几枚枣或几滴酒除去腥味。一般还加入冰糖调剂，也可以不加糖单独服用。
用量：取5-10克浸泡10小时左右，过滤掉水份，加冰糖，经枣、炖服、或作丸剂服，也可以根据地方风俗习惯口味自行调服。(森科好)

热心网友 时间：2023-06-01 04:43

洗干净，放水小火慢慢炖，好了加点冰糖。

热心网友 时间：2023-06-01 04:43

尊敬的百傻啦：
　　现在市场上卖林蛙油的很多，价格和品质很重要，林蛙油效果还是不错的。可以尝试的用下。
　　给你推荐:蓝谷林蛙油批发