好吃的百香果酱怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 21:16

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热心网友时间：2023-09-21 13:12

用料
主料百香果24个冰糖500克
辅料矿泉水适量蜂蜜适量

1.
百香果又称鸡蛋果！广西特产，常年成熟！

2.
洗净果的外皮，切开，用勺子刮出果肉

3.
所有果子切开，取出里面果肉！二十四个约三斤左右！收集果肉这么多

4.
云南老冰糖为佳！个人建议十岁以内小朋友不食用蜂蜜，所以用冰糖熬制！保存时间相对比较久

5.
只要是矿泉水就好！根据自己要熬制的黏稠度决定矿泉水量

6.
准备好沙锅，倒入果肉，煮开后加入一瓶矿泉水，煮开，加入500g冰糖，转小火慢炖！煮到有一定黏稠度，关火晾凉！加入适量蜂蜜！

热心网友时间：2023-09-21 13:13

材料：百香果 600g,去皮后果肉连籽糖 300g

百香果清洗干净，对切

将果肉用小勺挖出在大盆里

加入白糖

搅拌均匀，放冰箱里冷藏静置3个小时左右

冷藏好取出放在不锈钢锅里在火上加热

大火烧开后转小火慢慢熬煮

慢慢熬煮期间要不断地搅拌

煮到水份减少果酱呈透亮粘稠时就可以了

稍凉后趁热装入干净的瓶中密封保存