饺子馅是生的还是熟的?

发布网友发布时间：2022-04-22 21:18

共5个回答

热心网友时间：2023-10-29 06:35

生的，吃起来味道鲜一点，只有有鸡蛋馅的时候，要把鸡蛋先煎好再拌馅。

饺子馅是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅。饺子的总体营养成分搭配合理，人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全，饺子馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白、青菜富含多种营养素。

饺子馅的做法：

1、三鲜馅：

（1）把大虾去头，去皮。

（2）把韭菜切碎。

（3）炒鸡蛋。

（4）把虾切成大点块。

（5）在肉馅里放入盐、花椒面、鸡精调味。

（6）把肉馅，鸡蛋，虾，韭菜放入盆中拌匀。

2、芹菜猪肉馅:

（1）将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。

（2）锅里烧上水,将芹菜切段，放入沸水中焯熟。

（3）晾凉，挤出水份,放在案板上切碎。

（4）将葱白和姜切碎，将切好的芹菜与大葱末、姜切成小块，将切好的肉馅也放入盆中

（5）稍稍搅拌一下，放入酱油、料酒、精盐、味精、油，搅拌均匀即可。

热心网友时间：2023-10-29 06:35

饺子馅包的时候是生的，要煮了之后才是熟的，那样味道才会更好的，如果包熟的，肯定也是不新鲜了，煮了没啥味道在里面了。

热心网友时间：2023-10-29 06:36

一般都是生的，熟的吃起来没有生的口感好，最好用生的包！

热心网友时间：2023-10-29 06:36

我见到的都包生的生的煮后吃比较香如同汤包一样

热心网友时间：2023-10-29 06:37

要生的包,比较的鲜.