藜麦怎样食用?
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发布时间：2022-04-22 21:19
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时间：2022-05-31 14:01
藜麦有“谷物之母”的称号。对成长环境有很高的要求。藜麦喜高海拔、耐寒、抗旱，但产量紧缺，价格昂贵。2010年以后，藜麦开始在中国种植。随着技术的成熟，藜麦的价格下降了很多。
联合国粮农组织认为奎奴亚藜麦是完美的营养食品。有三种常见的颜色，黑色，白色和红色。颜色不同，但它们含有几乎相同的营养成分。藜麦蛋白质含量和牛肉不想上下波动。但热量和脂肪含量很低，而且含有多种矿物质元素、氨基酸和维生素。此外，它独特的香味和可爱的小圆状胚芽也深受各路人的喜爱。
吃藜麦有很多种方法。它可以煮成米饭、咸炖米饭或粥作为主食。也可以用粗粮做成豆浆。它也可以和蔬菜和鸡肉一起做成沙拉。它可以与牛奶和水果一起做成水果鱼。它也可以用面粉制作减肥饼干。在烤面包或蒸馒头和面粉时，也可以加一点藜麦来增加营养。
藜麦饭，藜麦焖饭
藜麦可以单独煮，也可以和米饭一起煮。烹调前，藜麦需要事先浸泡2小时以上，这样蒸出来的藜麦饭就足够软了。
藜麦炖米饭，食材丰富，可以放很多自己喜欢的食材，也可以单独蒸一下藜麦，然后拌入煮熟的食材。
藜麦粥
藜麦不粘，所以粥要用米饭、小米等土豆原料煮。因为粥的含水量很高，藜麦不需要事先浸泡，食材可以一起煮。
藜麦沙拉
藜麦沙拉更受儿童和女性朋友的欢迎。藜麦单独烹调时，与蔬菜和水果混合。里面有各种各样的水果和蔬菜，颜色鲜艳。加了油和醋的沙拉还是很好吃的。
藜麦面包，馒头
藜芦麦应事先浸泡蒸熟，然后放入面团中，将适量熟的藜芦麦放入面团和面粉中，最后成型蒸煮即可。藜麦面包，藜麦馒头有淡淡的坚果味。
与大米不同，藜麦有很多局限性。它的粘度很小。除了烹饪，它还可以与甜点、水果、酸奶、燕麦等蔬菜和肉类搭配使用。如此完美的食材就是价格有点高，目前还不能广泛种植。因此，消费者的范围很小。
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时间：2022-05-31 14:02
