山药削皮的时候怎么样才不会手痒,手痒之后有什么方法没有治

发布网友发布时间：2022-04-22 21:03

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热心网友时间：2022-07-15 22:37

山药削皮痒手的原因是山药的粘液里含有山药碱，这种成分会引起皮肤瘙痒，但是煮熟了吃又对人体有益，所以大家都爱吃山药。克制山药碱，让削皮的时候不手痒，主要有两种方法：

1、戴手套，有颗粒的那种手套，否则太滑了，捏不住的；
2、不带手套，光着手削皮，削完皮立马在手上抹上醋（食用醋），或者在热水里倒醋泡一下手，就不痒了。原理是，食醋中的醋酸中和了山药碱，热水也会使植物碱效果减弱。

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