冻虾可以直接煮吗

发布网友发布时间：2022-04-22 20:57

共2个回答

热心网友时间：2022-07-13 17:42

要先解冻后再煮，下面介绍做法：

准备材料：冻虾400g、生姜丝8条、料酒40ml、醋适量、酱油适量

制作步骤：

1、冻虾先室温解冻后备用。

2、在锅内加入冷水，并把准备好的明虾放入锅中。

3、把切好的生姜丝直接撒至锅内。

4、并倒入适量料酒。

5、然后开火盖锅盖，中火煮3~4分钟即熟。

6、出锅装盘。可直接食用或剥壳后沾取适量醋混合酱油进行调味。

热心网友时间：2022-07-13 19:00

不可，告诉你们冻虾快速解冻方法：1)按1：2的比例把烧酒和水混合在一起;
2)将鲜虾放入酒水混合物中浸泡30分钟;
3)将浸泡好的鲜虾放入冷柜中冰冻，以后食用时，就可以快速解冻了。
原理揭秘：鲜虾冷冻前，在水中加入烧酒，可保持虾的鲜味，并起到冷而不硬的作用。