问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

干菜用什么方法煮的最烂?

发布网友 发布时间:2022-04-22 20:57

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-09-21 11:41

煮菜干一般都是要提前先浸泡几个小时,这样才比较容易煮烂的,对于我们来说其实还是相对比较容易煮烂的,一般我们都是用菜干煲汤比较多:

网页链接

热心网友 时间:2023-09-21 11:42

梅干菜只有在泡发后才能在炒制时将味道完全发挥,不然梅干菜口感会硬化。而且梅干菜的营养价值也很高,梅干菜中的纤维素可开胃,促进食欲。所以用温水泡发梅干菜会将梅干菜泡发的比较完全,也能很好的处理梅干菜的污渍

温水泡发梅干菜

梅干菜泡发的话选用的一般都是直接用温水进行泡发的,这样既能减少泡发的时间又能很好的去除梅干菜自身的污渍。首先要先将梅干菜漂洗干净,再将盆中放入温水,将清洗好的梅干菜至于温水浸泡大致二十分钟左右,时间太长的话水冷掉也没有太大的用处,用温水泡梅干菜,可以缩短泡发的时间,梅干菜中含有的有害物质也会随之掉落,也并不是说用冷水或是直接用热水不可以,但是如果用冷水的话泡发的时间会比较长,而且最少是要泡发两次才能将梅干菜完全泡发,用热水的话,水温过高会破坏梅干菜自身的营养物质,这样烹煮出来的梅干菜口感不是太好。

热心网友 时间:2023-09-21 11:42

煮干菜可以用高压锅,除了高压锅,就需要泡发,泡发时放小苏打(泡发时间多数晚上泡发第二天用,干白菜萝卜茄子雪里红等均不能低于10小时)或其它如传统面碱适量即可。然后入锅蒸1小时即可以。干菜泡发前清水䨱平放置30分钟后清洗好沥水,然后用手摊平压实,再加入水,刚好覆上菜就好,10小时或一夜间后就好。

热心网友 时间:2023-09-21 11:43

通常情况下做干菜的时候炖就可以了。比如炖红烧肉或者是炖羊肉等等。干菜在做之前需要泡发一下,就可以做得很烂了。而且炖菜的时间一般都是三四十分钟,完全可以做到最烂。

热心网友 时间:2023-09-21 11:44

梅干菜是很好吃的一种食物,你一定有听说过梅干扣肉饼吧,就是用梅干菜和肉沫做的,那么要说梅干菜怎么做好吃又煮得烂的话,其实在处理梅干菜是关键,因为梅干菜类似咸菜,所以在做的时候要清洗多次,去除多余的咸味,然后晾干后再进行烹饪,这样的梅干菜才又好吃,又煮得烂。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
口啍的意思是什么 啍啍意思和来源是什么 啍啍的意思是什么 win7鼠标点击没反应但是光标又能动-windows7鼠标可以移动但点击没反应怎... 电脑右击没反应? 鼠标移动点击无效如何处理鼠标能移动但点击无效的问题 【函书】的意思是什么?【函书】是什么意思? 科目余额表怎么看通俗易懂 微信红包没有领取怎么知道对方发的是好多 项目管理专业是什么 手机总是卡屏自动重启是怎么回事? 干菜用什么方法煮的最烂 华为手机老自动重启怎么回事? 你好!手机经常自动重启是什么问题?怎样解决? 手机经常自动重启是怎么回事? 手机总是自动重启怎么解决? 手机一直不断重启怎么办 手机一直重启? 为什么每次电脑重启后电脑显示的时间都会还原? 为什么我的电脑每次开机都要重新装载数据? 每次电脑开机都这样,求解?!(应该怎么设置回来) 为什么每次电脑一开机的时候时间就不准了?? 每次电脑开机都这样,怎么整,让他直接能开机 为什么每次电脑开机都要进行磁盘检查呢? 为什么我电脑每次开机都要重置时间? 魔兽世界奥法隐藏神器进度怎么看啊。。不知道有没有开始抽奖。冰法也是 请问:每次电脑开机都会出现下面情况怎么解决? 为什么每次电脑都要重启几次才可以开机? wow职业大厅传送中枢和闪现术选哪个 电脑每次开机都要更新的原因是什么? 魔兽世界7.2法师塔邪DK挑战神器外观技巧分享 华为荣耀手机最近老是自动重启是怎么回事? 什么是铸铁? 梅干菜蒸怎么煮 华为nova2s频繁重启是怎么回事? 手机反复重启怎么办? 笋煮干菜 常用铸铁分为几种类型? 手机老是卡,一卡就自动重启,是怎么回事? 梅干菜是怎么做的?用什么菜做的? 手机一直在不断的自动重启怎么办 梅干菜怎么做出来味道酸酸,能不能吃的 铸铁的化学成分。 谢谢 红米手机经常自动重启是怎么回事? 什么是铸铁?简述一下铸铁的特点 手机老是自动重启,隔几分钟就重启一次,怎么回事啊 淡干菜怎么煮? 铸铁有几种? 很喜欢吃梅干菜,谁知道梅干菜具体怎么做的? 江西梅干菜怎么做 怎么制作梅干菜。。。