切蛋糕卷是用平口刀吗

发布网友发布时间：2022-04-22 20:57

共3个回答

热心网友时间：2022-07-23 04:20

细齿刀，这种刀是切蛋糕最常使用的刀具，有多种蛋糕适合使用长锯齿刀进行切块，比如海绵蛋糕、戚风蛋糕、黄油蛋糕等。另外，面包、土司等也适合使用长锯齿刀切块。

如果是蛋糕那么蓬松，例如重乳酪蛋糕，重乳酪蛋糕奶酪的份量比较多，所以重奶酪蛋糕的比较实，这种蛋糕使用一般的平口刀就可以了。切之前，可以用火烤，避免粘刀。

热心网友时间：2022-07-23 05:38

是平口

热心网友时间：2022-07-23 07:13

是

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