锅巴的做法,小米锅巴怎么做好吃,小米锅巴的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-22 21:08

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热心网友时间：2023-10-28 23:12

食材用料

小米适量相克食物

黑芝麻适量相克食物

盐适量

五香粉适量

淀粉适量

小米锅巴的做法

1.准备原料

2.小米水微波炉加入至八成熟，或者蒸一下也行

3.小米中加入淀粉增加粘性

4.加入盐五香粉和黑芝麻

5.揉成团。

6.擀成薄片

7.锅中倒一点点油

8.煎到两面焦黄即可
用手机看这道菜做法
小贴士
提示：小米如果是微波炉时间不会太久，注意勤搅拌不然会溢出
加入淀粉可以增加粘性好整形
干薄一点比较好我这个有点厚，越薄越好出来嘎巴脆

热心网友时间：2023-10-28 23:12

步骤

1.小米泡水里冼净

2.入碗加适量水

3.芝麻冼净（用量只需一点）

4.米入蒸锅蒸熟

5.熟后取出捣匀加入适量淀粉

6.加盐、五香粉、芝麻拌匀

7.揉成团

8.取一块，戴上一次手套，压成薄片，越薄越好

9.我压成这样

10.切成自己喜欢的形状

11.电饼铛刷油，铺好锅巴胚，盖上盖子，一面烤金黄

12.翻面继续烤，再次刷油

13.两面金黄，出锅装盘，越薄越脆
小贴士
1、先把米冼净泡一会
2、入碗加适量水蒸熟
3、加所有料拌匀，揉成团
4、取一块压成薄片
5、入饼铛烤制两面金黄
6、装盘即食