(荸荠)是什么水果?

发布网友发布时间：2022-04-22 20:55

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热心网友时间：2023-04-28 05:47

荸荠（拼音：bí qí 英文：water chestnut 学名：Eleocharis lcis），又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，是莎草科荸荠属一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。

热心网友时间：2023-04-28 05:47

为多年生宿根性草本植物，扁圆形，上面尖，表面光滑有光泽，紫红色或者黑褐色，生长在池沼中，地上的深绿色茎丛生，地下的球茎可供食用。因它形如马蹄，人们也称它马蹄。其外表像栗子、不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以又有“地栗”之称。
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。

热心网友时间：2023-04-28 05:48

荸荠又叫马蹄，煮汤常见的

热心网友时间：2023-04-28 05:49

不是水果，是一种茎类蔬菜

热心网友时间：2023-04-28 05:49

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