生姜有什么作用?什么情况下不能吃生姜

发布网友发布时间：2022-04-22 20:53

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热心网友时间：2022-04-28 09:31

古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。”生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利. 但晚上吃，因为姜本来属热,会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了上床萝卜下床姜一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的警示：一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。姜作为中药因炮制不同作用悬殊，同时又是一种食品，调料。生姜中的嫩姜发汗解表，生津止渴，祛湿开胃。老姜发汗解表，温胃散寒。干姜温中散寒，温中通脉。老姜切片炮制后就是炮姜，只能温中散寒。姜制成炭后，具有温中止血的作用，用于胃脘冷痛的胃溃疡出血效果显著。跌打损伤，多伤在肌肉筋腱，伤处充血水肿，西医就知道消炎，输液输进去的还是水，结果一个跌打损伤需要很多钱治疗，还要留下后遗症，多数不能完全治愈。

热心网友时间：2022-04-28 10:49

　　生姜味辛、性微温，不仅是我国非常看重生姜的养生功能，在日本生姜也是温养的佳品。日本长崎市石原诊所院长就指出生姜可以促进身体新陈代谢，还可清洁血液、改善血循环。从中医上来说生姜的好处数不胜数，生姜主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。干姜,主治温中散寒、回阳通脉、燥湿消痰,用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、咳嗽有痰等症状。不过古语有云：早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜。也就是说晚上吃生姜不但没有养生效果，还会对人体造成伤害。
　　在中医来说，夜晚是人们养阴的时刻，人们需要安静下来进入休息状态，但是生姜会振奋阳气，反而会适得其反。而且生姜属于刺激性食物，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等，晚上吃姜会刺激胃液分泌，影响睡眠和休息。不仅仅是晚上不能吃姜，在夏季、秋季的时候也应该别吃，因为姜属温热类食品，容易让人上火，而秋天本身就是干燥的季节，如果长时间进补生姜有可能加剧人体失水产生干燥，大家需要谨记：一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。

　　民间有“生姜治百病”的传说，大家也不能尽信，生姜虽然有好处，但是同时也存在一些禁忌，尤其是虚火旺盛的人应该尽量避免食用生姜，患有痈肿疮疖、肺炎、胃溃疡、胆囊炎、肺脓肿、肺结核、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜，大家在吃的时候只需在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

热心网友时间：2022-04-28 12:23

吃姜能够开胃健脾，促进食欲。生姜能够帮助刺激唾液、胃液以及消化液的分泌，刺激肠胃蠕动，增进食欲。特别是夏天的时候，天气炎热人体的唾液、胃液分泌会减少，吃姜能够有效促食欲。

防暑降温

吃姜能够帮助防暑降温。生姜中含有的姜醇、姜烯、柠檬醛等挥发油能够帮助身体排汗降温，从而帮助防暑。另外生姜中含有的姜辣素、树脂等还能够帮助兴奋提神。

杀菌解毒

吃姜能够帮助杀菌解毒。生姜中含有的某些成分能够起到类似抗生素的作用，对于因为进食了被细菌污染的食物而引起的急性肠胃炎吃生姜能够帮助缓解症状。另外用生姜煎水漱口也能够帮助缓解口腔炎症等等。

防止晕车

吃姜能够帮助预防晕车，以及对于呕吐、头晕都有效果。坐车前约半小时吃生姜或者是坐车过程中口含生姜都可以。另外也有人将姜片敷贴在内关穴上面来帮助预防晕车。

治疗感冒

吃姜能够帮助治疗感冒。特别是对于风寒感冒，将姜片煎水或者是熬汤能够帮助增加身体血液循环，帮助散寒发热，祛除体内的风寒。

防治疾病

吃姜还能够防治疾病的发生。比如吃姜能够帮助降低血液中胆固醇的含量，减少动脉硬化的发生;吃姜还能够帮助清除体内的自由基，防止器官组织被破坏，延缓衰老的同时也能够增强身体的抵抗力。

吃姜的坏处

诱发肝癌

生姜中含有一定的黄樟素，如果是长期过量吃生姜的话很容易加大患肝癌的风险。另外如果是已经腐烂的姜仍然进食的话，也很容易导致身体摄入毒素，影响肝脏的解毒功能，严重的会导致肝癌的发生。

加重便秘

如果是本身有便秘的情况的人，吃姜的话很容易加重便秘。便秘多是因为肠热引起，生姜属于辛辣温热的食物会导致身体上火而加重便秘。

热心网友时间：2022-04-28 14:15

晚上是不能吃姜的哦