为什么削完芋艿手会很痒?

发布网友发布时间：2022-04-22 20:54

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热心网友时间：2023-10-28 12:47

那是因为芋头里有一种叫皂角甙的东西,它对皮肤有刺激作用。极少量的皂角甙会进入血液,具有溶血的作用,会引起红细胞的分解,使血球解体,失去凝聚能力。但皂角甙不会引起食物中毒,因为它能被胃液破坏,它遇热也会被破坏。所以下次刨芋头是手*,就把手放在炉子或暖气边烤一下就好的。
　　对了,下次买芋头时,把芋头切开,在手背时擦一擦,如果手背*,就别买,这种*的芋头不大好吃。^_^
　　芋头中有一种生物碱,会对皮肤产生轻微刺激,就是痒的感觉
　　刨完后把手在火上面烤烤,破坏生物碱就不会痒了

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