黄姜和姜黄有什么区别?

发布网友 发布时间：2022-04-22 20:55

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热心网友 时间：2022-07-11 16:10

1、产地不同

黄姜主要集中在我国北纬27度附近种植。分布广东的海南及雷州半岛、广西、云南、台湾等地。广东、云南并有栽培。产广东、广西、台湾等地。

姜黄产自中国台湾、福建、广东、广西、云南、*等省区；东亚及东南亚广泛栽培。

2、味道不同

黄姜味辛、性热，辣味浓郁、纤维细小、姜油丰富、味道鲜美。

姜黄性辛、苦，温。

黄姜：

姜黄：

3、功效不同

黄姜有散寒、止呕、开痰、治疗感冒风寒、喘咳、腹泻、解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽内毒等诸多药用功效。

姜黄能行气破瘀，通经止痛。主治胸腹胀痛，肩臂痹痛，心痛难忍，产后血痛，疮癣初发，月经不调，闭经，跌打损伤。

参考资料来源：百度百科-姜

参考资料来源：百度百科-姜黄

热心网友 时间：2022-07-11 17:28

一、黄姜粉和姜黄粉的区别就是：姜黄粉是由姜黄根茎磨成的粉，用作调味品和*着色剂，辛香轻淡，略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道，略有辣味、苦味。黄姜粉是由姜磨制成的粉，其味辛辣芳香，可以用来调味、腌渍、调汤等，能温中止呕、解毒。

二、姜黄呈不规则卵圆形、圆柱形或纹锤形，常弯曲，有的具短叉状分枝，长2～5cm，直径1～3cm，表面深*、粗糙，有皱缩纹理和明显环节，并有圆形分枝痕及须根痕。

拓展资料

1.姜黄质坚实，不易折断，断面棕*至金*，角质样，有蜡样光泽。内皮层环纹明显，维管束呈点状散在。气香特异，味苦、辛。

2.黄姜粉能够有效预防血癌，舒缓牙周病，牙痛也可以用黄姜粉来放在痛的牙齿上，舒缓牙痛。

3.黄姜粉被视为可以治疗胃病、月经失调等，但这些效用有待证实。而上述研究只是初步指出黄姜粉有防血癌作用。

热心网友 时间：2022-07-11 19:02

付费内容限时免费查看回答姜黄粉并不是姜粉，但相互的成分很相仿。姜黄粉别称为黄姜粉，即姜片属姜科，姜黄粉是炮姜历经纯物理方法除掉3%的姜油和2%水份而获得的。姜粉便是姜片碾成粉，分鲜姜和生姜。一般选择鲜姜功效于服用，生姜功效于药用价值，黄姜粉和姜黄粉的差别便是。姜黄粉是由姜黄地下茎碾成的粉，作为调味料和淡*添加剂，辛香轻淡，有点胡椒粉、麝香味及甜桔与姜之混和味儿，略微甜味、苦涩味。黄姜粉是由姜研磨成的粉，其味辛辣食物芬芳，能够用于调料、腌制、调汤等，能温中断呕、祛毒。姜黄呈不规律椭圆状、圆柱型或纹锤形，常弯折，有的具短叉状发枝，长2～5cm，直径1～3cm，表层深咖啡色、不光滑，有发皱纹路和显著阶段，并有环形发枝痕及根须痕。拓展材料：1.姜黄质牢靠，不容易断裂，横断面黄棕色至橙*，角质层样，有蜡样光泽度。内皮层环纹显著，输导组织呈斑点状散在。气香特异，味道微苦、辛。2.黄姜粉可以合理防止血癌，缓解牙周病，牙痛还可以用黄姜粉来放到痛的牙上，缓解牙痛。3.黄姜粉被视作能够治疗胃病、月经紊乱等，但这种效应尚需确认。而所述科学研究仅仅基本强调黄姜粉有防血癌功效。

希望我的回答能够帮助到你

热心网友 时间：2022-07-11 20:54

一、黄姜和姜黄的区别：
黄姜，是薯蓣科薯蓣属多年生草本植物；
姜黄，是姜科姜黄属多年生草本植物。
二、黄姜，学名盾叶薯蓣，是薯蓣科薯蓣属多年生草本植物，是世界上薯蓣皂苷元含量最高的种。
根茎类圆柱形，常具不规则分枝，分枝长短不一，直径1.5～3cm。表面褐色，粗糙，有明显纵皱纹和白色圆点状根痕。质较硬，粉质，断面桔*。味苦。
根茎有滋补作用，但食用过量能引起头昏、眼花等中毒症状；捣烂的根茎可以毒鱼。
黄姜其根茎果可直接入药，有祛湿清热解毒的功效；现已研究发现黄姜可提取120种成份及工业无法大量合成的昂贵的甾体类激素——皂苷元；此外根状茎含有50%淀粉，可综合用于柠檬酸、酿酒和酒精生产，酒精水及废酸液可提取农用核酸。
三、姜黄，是姜科姜黄属多年生草本植物，株高1～1.5m，根茎很发达，根粗壮，末端膨大呈块根；叶片长圆形或椭圆形，叶顶端短渐尖；苞片卵形或长圆形，淡绿色，顶端钝，花冠淡*；花期8月。
姜黄能行气破瘀，通经止痛。主治胸腹胀痛，肩臂痹痛，心痛难忍，产后血痛，疮癣初发，月经不调，闭经，跌打损伤。又可提取*食用染料；所含姜黄素可作分析化学试剂。

热心网友 时间：2022-07-11 23:18

完全是两个不同科的植物，都有药用追问姜黄 吃多了对男性有什么影响？

追答什么东西再好也不能天天吃吧，这个姜黄吃多吃少对男女不会有太大不同，因为做药的话他的作用是多样的，并不针对男性或女性。这个东西可以做食品色素的，一般情况下没什么问题