羊肉怎么除味

发布网友发布时间：2022-04-22 20:55

共3个回答

热心网友时间：2022-05-13 00:06

要想除去牛肉的羊膻味方式有很多种多样，第一种，用买回去的牛肉和萝卜一起煮着先，直到萝卜熟透以后就把牛肉独立的捞出，随后再再次依据自身的爱好来做一次。第二，在煮羊肉的情况下放进姜和米酒，煮开以后再用冷的生姜水又煮一遍。以上这二种方式都能合理的除去羊肉膻味。羊肉的营养使用价值很高，合适各种群体服用，尤其是血气较为虚的人更应当多吃。自然前提条件是要做的美味。

热心网友时间：2022-05-13 01:24

可以先用水浸泡两天，煮的时候可以放桔子皮，炒的时候放生姜，大蒜，这样就没有什么臊味了，还很鲜美。

热心网友时间：2022-05-13 02:58

一般在做羊肉时料酒是必不可少的，再加几个萝卜一起煮，做好后，萝卜取出不用（吸膻味用的），羊肉装盘，这样做出来羊肉几乎没啥膻味。