茄汁虾的做法家常做法

1、主料：虾。2、辅料：盐、糖、蒜末、淀粉、料酒、番茄酱。3、虾洗净后去虾线，加入蒜末，淀粉，料酒，盐，搅一搅，腌制20分钟。4、油温烧至八成热时，倒入虾，翻炒至变色出锅候着。5、油至七成熟，下大蒜爆香，加入番茄酱。6、加入适量盐，糖，翻炒均匀，调成茄汁。7、倒入虾，翻炒均匀...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

番茄酱 盐 料酒 鸡精 茄汁虾的做法步骤 1. 虾剪掉虾脚，洗净沥干水分。2. 葱切末，蒜切小块，姜切成姜片 3. 锅内放油，开大火加热，注意这个菜是全程大火哦 4. 放入葱姜蒜爆香 5. 倒入虾，翻炒下 6. 加入一小勺盐，翻炒 7. 炒点有点红了加入一勺料酒和一勺白糖翻炒下 8. 放...

将大虾去壳去虾线，洗净后沥干水分，加入适量的盐、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟左右。锅中倒入适量的油，加入蒜末煸炒出香味，加入番茄酱煸炒均匀。将腌制好的大虾放入锅中，翻炒均匀，煮至大虾变色，表面微微焦黄即可。起锅装盘即可。

1、原料：净虾仁四两。2、调料：番茄酱五钱，鸡蛋二只，熟青豆五分，熟猪油五两（实耗一两五钱），麻油一钱，水淀粉一两五钱，精盐三分、味精三分，白糖三钱，黄酒一钱。3、虾仁放入碗内，加鸡蛋清、精盐（一分）、水淀粉（一两）均匀上浆。4、锅烧热后放猪油，待猪油烧至五六成热时，放虾...

【茄汁大虾的具体做法】：食材：基围虾，番茄酱，食用油，胡椒粉，食用盐，味精，小葱，生姜，蒜头 制作方法：1，首先去市场上挑选比较新鲜活着的基围虾，买回来之后将虾须虾脚用剪刀将其剪掉，然后取一根牙签将虾的背部虾线挑除，去除虾脑，然后用剪刀（或者菜刀）将其背部剖开待用。2，大蒜去皮切成蒜...

茄汁大虾家常做法主要材料：大虾10只5人份，番茄沙司40克，姜3片，白糖20克，食盐少许，料酒3茶匙。1、锅中放稍微多一些的食用油，油锅烧热，放入处理好的大虾煎炸至外壳酥脆，捞出控油。2、炸好的大虾捞出稍稍控油。3、锅中留少许底油，放入姜片爆香，放入番茄运塌酱小火炒一下。4、依次放入30...

准备虾仁：将虾仁洗净，去掉虾线，用厨房纸巾吸干水分。如果喜欢，可以在虾仁上划几刀，使其更易入味。腌制虾仁：在虾仁中加入少许盐、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右。准备茄汁：在一个小碗中，加入番茄酱、生抽酱油、白糖和适量水，搅拌均匀，制成茄汁备用。切配料：将大蒜和姜切成末，青红椒切...

【材料】新鲜大虾：500克 番茄酱：适量（根据个人口味调整）大蒜：3瓣 姜：一小块 葱：适量 白糖：1茶匙 盐：适量 生抽：1汤匙 料酒：1汤匙 水淀粉：适量（用于勾芡）食用油：适量 【步骤】准备食材：将新鲜大虾去头去壳，去掉虾线，清洗干净后沥干水分。大蒜、姜切片，葱切段备用。腌制虾：将处理...

茄汁大虾正宗的做法：用料 ：虾：一斤；料酒：少许；番茄酱：适量；白胡椒：适量；盐，蒜，姜，葱，糖，见机行事。1、准备材料。2、将虾清洗干净，剪去虾须足和虾枪，将背部开浅口，用少许料酒腌渍去腥。3、油锅烧至5成热，下入姜片葱段煸香。4、放入大虾煎制。5、两面煎至虾皮酥脆后，加入...

〖做法〗准备好食材配料。2、千喜果洗净对半切开。3、柠檬切片。4、锅内入油，倒入千喜果翻炒。5、加少量番茄沙司炒香后盛出。6、重新起锅，入油，爆香姜丝。7、倒入北极虾，稍炒后倒入千喜果。8、加料酒、柠檬片、生抽、糖炒至北极虾沾满茄汁。9、调入适量盐出锅。虾营养价值：1. 虾中含有...