怎么做日本豆腐?

1、把日本豆腐切成小圆柱块，姜先切片再切丝，葱切末。2、蒜拍散后切末，干辣椒切段，洋葱切块，拍散备用，将泡好的木耳撕小朵备用。3、碗中倒入适量生抽、盐、鸡精和白糖，加水搅拌均匀备用。4、锅热后倒油，油热后下豆腐块，煎至两面金黄后捞出。5、锅中留底油，放入葱、姜、蒜、干辣椒，炒...

开设臭豆腐店选址，应优先考虑人流量大且消费群体广泛的地段，如商业街、夜市、大学城周边或大型住宅区附近。这些地方不仅顾客基数大，且多元化消费群体易于接受并尝试特色小吃。同时，确保店面易于被发现，交通便利，靠近主街道或入口显眼位置。另外，考察周边竞争对手分布，选择差异化竞争策略，提升店铺吸引力。数位是国内的商业位置大数据公司， 凭借13年行业深耕，数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术，致力于通过科技创新、产品创新，赋能千行百业商业决策。 目前，数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」，连锁拓展开店首选...

1、准备好日本豆腐2条。2、用到从中间部分切开，不要从头剪开。3、用刀把豆腐切成宽度约1cm的块。4、把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹，沾满淀粉。5、锅中倒油，油热后放入沾满淀粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好后，放到容器中。6、炒锅中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，盐，适量清水，熬制浓...

1、盒装日本豆腐1盒，皮蛋2个，柴鱼末（或肉松），葱花各少许。调味料：酱油，1大匙，香醋3大匙，香油1大匙，糖1/2小匙。2、将日本豆腐加水煮开，取出以冷开水泡凉后沥干水分，切成厚片排入盘内。3、皮蛋剥壳后，用棉线或刀划开成小瓣状放在豆腐旁。4、放上柴鱼末，葱花，将调味料调匀，淋...

1、日本豆腐从中间切开，把豆腐倒出来，切成小段(每条豆腐切成6小段，哈哈，我的刀功呀，有大有小的);2、青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽，切小块;3、把生粉倒进盘中，把日本豆腐倒进去，小心地用手为豆腐裹上一层生粉;4、锅里放油，烧至大热，可以拿一块放进去试试油温，豆腐放进去可以马上浮...

1、日本豆腐斜切成块，小青菜焯水一分钟捞出。2、装盘备用，热锅放油，油温七成热时放入日本豆腐，撒盐。3、用筷子把豆腐轻轻翻面，隔一分钟翻面一次，直至两面金黄，加入鸡精、小青菜，翻炒均匀，盛出装盘即可。

1、准备原料：日本豆腐两包，小青菜若干棵，盐，鸡精。2、将日本豆腐从中间切开，倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用；3、热锅加油，可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去，小心溅油；4、用铲子轻轻地（因为日本豆腐很容易碎的）拨一下，使豆腐全部平摊，在上面撒点细盐...

1、食材：日本豆腐180克、油菜200克、葱，姜，蒜各5克、番茄酱30克、白糖，醋各3克、味素2克、食用油15克、辣椒50克、2、油菜掰成单叶洗净，用开水焯一下，捞出放入凉水中过凉，挤出水分摆盘。3、葱去掉老皮洗净切碎，姜洗净切碎，蒜扒瓣切碎，两种颜色的辣椒切碎。4、日本豆腐从中间切开，去掉...

步骤1 备料 步骤2 盐放入鸡蛋打匀后过筛 步骤3 加入淡豆浆拌匀 步骤4 中火蒸8分钟 步骤5 出锅 步骤6 成品来张摆拍 自制日本豆腐的烹饪技巧 1.放了盐的豆腐比包装的豆腐要好吃，起码不用入味也不会“心淡”。2.若放入模具里再蒸，凉了出模后煎一煎或走走油，摆好盘后铺上一个大大的芡汁...

把豆腐切成宽度约1cm的块，把切好的豆腐放在淀粉中包裹，锅中倒油，油热后放入沾满淀粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好后，放到容器中。炒锅中倒入少量油，放入番茄沙司、白糖、盐、适量清水，熬制浓稠后起锅，淋在豆腐上即可。日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何...