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酱爆大虾的做法,酱爆大虾怎么做好吃,酱爆大虾

发布网友 发布时间:2022-04-22 21:20

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热心网友 时间:2023-09-23 21:24

酱爆虾的制作步骤
1将虾用清水洗干净,去头部的刺,从背部切开,
清理虾肠(掐住虾的尾部中间的那个尾巴,轻轻扳下即可将那条黑黑的肠子拉出来了)

2用容器装好处理完的虾,放入1条匙料酒、适量的生粉、1条匙酱油、少量的盐和糖腌制。

3将蒜头拍碎切成小粒作准备。(可以先用油热锅,然后把虾炸一下,这样虾壳吃起来会更脆)
如果不喜欢油炸的话,就直接加入少量的油来爆一爆蒜头,然后将虾倒入直接翻炒,待虾变色的时候加入适量的清水,再加入1条匙的泰式甜辣酱和拌面酱。

4待酱汁变得浓稠的时候,加入少量的生粉水(半条匙的生粉加入凉开水搅拌)勾芡,一定要勾兑均匀。最后加入切碎的葱粒翻炒几下即可上碟。

小贴士:调味的时候一般是根据菜式的分量以及个人的口味来决定的。
酱爆虾做法

1、主料:大虾300克、葱20克、姜20克、蒜10克。2、辅料:甜面酱30克、黄豆酱60克。3、葱切段,姜蒜切片。4、首先做酱汁:30克甜面酱。5、60克黄豆酱。6、加适量水调制成酱汁花椒。7、多倒些油,油热后倒入花椒和葱姜蒜炝锅。8、倒入虾翻炒至变色。9、倒入酱汁,大火烧,收汁即可。

怎样制作酱爆大虾

1、材料:草虾、葱、姜、生抽、老抽、冰糖。2、做法:虾洗净,剪须,滤干待用。中火油锅爆香葱白。下虾,爆炒,加料酒,姜丝。虾变红后,加一点生抽,老抽着色,盐、糖、鸡精调味,不加水再淋一点料酒盖锅焖至入味。收汁后,撒一把葱段,翻炒下即可出锅。

如何做出好吃又好看的酱爆大虾?

大虾处理:将大虾洗净,去头去壳,保留尾巴,去掉虾线。用清水冲洗干净后,用厨房纸巾吸干水分。腌制虾:将处理好的大虾放入碗中,加入少许盐、料酒和水淀粉,抓拌均匀,腌制10分钟左右。热锅凉油:在锅中倒入足够的食用油,油温升至7成热时(大约180℃),放入腌制好的大虾,快速炸至表皮微微金黄,捞...

酱爆大虾的家常做法

酱爆大虾的家常做法:1. 准备食材:大虾500克,生姜3片,大蒜3瓣,青红椒各半个,葱1根,料酒适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,盐适量。2. 将大虾洗净去头去壳,用刀背轻轻拍打几下,使其更容易入味。3. 锅中加入适量油,放入姜片、蒜末炒香。4. 加入大虾翻炒至变色。5. 加入料酒、生抽、...

家常酱爆虾做法窍门

1、食材:草虾适量,葱段适量,姜丝适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,糖适量,鸡精适量。2、将虾清洗干净,最好多用清水洗洗,然后剪去虾须,沥干水分备用。3、锅中倒油加热,然后降至中火爆香葱白,然后放入大虾,暴炒一下,加入料酒,姜丝翻炒均匀。4、待虾变红后,加入适量的生抽、...

大虾做法简单好吃

首先,酱爆大虾是一款家常菜肴,比较简单易学。将虾仁清洗干净,放沸水中焯烫至变色后捞出备用。热锅冷油,加入葱姜蒜爆香后放入虾仁翻炒,加入适量盐、酱油、白糖炒匀,起锅撒入葱花即可。这道酱爆大虾口感香辣,虾肉嫩滑有嚼劲,搭配米饭或面食更加美味。其次,清蒸大虾是一款营养丰富的健康美食,...

新派X0酱爆龙虾

做法:1、胡萝卜、山药切大段,蟹味菇用开水过一下。2、姜片爆锅,加蟹味菇炒1分钟。3、加辣椒酱炒1分钟,加汤、山药、胡萝卜。4、开锅5分钟后,加大虾煮熟,加盐出锅,鲜美之极啊!新派X0酱爆龙虾 材料:大虾10只,山药1根,蟹味菇1盒,胡萝卜1根,韩国辣椒酱 做法:1、胡萝卜、山药切大段...

酱香大虾

酱香大虾 食材:大虾,葱姜蒜,生抽,蚝油,盐,糖,酱爆大虾的豆瓣酱做法:1、食材洗净,大虾去须去虾线,葱姜蒜切末备用。2、锅中入油,爆香葱姜蒜,倒入大虾炒至变色,加一勺豆瓣酱+半勺生抽+半勺蚝油+少许白糖+少许盐翻炒均匀再放入葱段翻炒均匀即可装盘。

XO酱爆小河虾

做法:1.墨鱼仔在家了葱姜料酒的沸水中焯烫十几秒钟,迅速捞出 2.锅热油,下葱花姜末爆香,下洋葱炒香,转小火炒香XO酱,之后转大火,下彩椒片和墨 鱼仔,翻炒均匀,加少许糖、鸡精,出锅 XO酱爆避风塘虾 材料:大虾,盐,酒,胡椒粉,菱粉,蒜,姜,葱,XO酱,红椒,面包粉,糖、胡椒、鸡精...

大虾最简单的家常做法(快速上手,轻松做好)

除了烤虾外,还有很多不同口味的大虾做法。以下是几种常见的大虾做法:蒜香大虾所需材料:大虾、蒜末、盐、黑胡椒、橄榄油。将大虾去掉头和壳,沥干水分。 在大虾上撒上适量盐和黑胡椒,淋上橄榄油。 将蒜末撒在大虾上,放入预热至200℃的烤箱中,烤10-12分钟即可。酱爆大虾所需材料:大虾、葱...

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