主食小米好,还是大米好﹖

大米有营养。大米是一种主食粮，含有丰富的碳水化合物、蛋白质和少量的脂肪，是人体的主要能量来源。大米还富含维生素B群和矿物质，如铁、锌和镁等，对于身体的健康和发育具有重要作用。相比之下，小米虽然也含有一定的营养成分，但营养价值相对较低。

相比较而言的话，小米的营养价值会更高一些，不管是小米还是大米，在平时的生活当中都是比较主要的食物，虽然这两种食物的成分是比较相似的，但是在营养成分上面还是小米占据优势。1、在小米当中有着非常丰富的蛋白质，维生素，含有膳食纤维，这些物质大米也是有的，但是小米的含量更高，并且大米是属于碳水化...

2. 大米虽然表面看起来较硬，但长时间煮沸后，其硬度会降低，从而变得更容易消化。3. 从营养成分的角度来看，小米略胜一筹。它的营养成分易于吸收，对宝宝的健康发展更有益。4. 建议给宝宝多喝小米粥，因为小米粥易于消化，营养丰富，非常适合宝宝娇嫩的肠胃。

1. 小米粥因其温补的特性而受到推崇，相比大米，它的营养价值更为丰富。2. 小米的朴实外表下隐藏着诸多优点，这些常常被人忽视。3. 在不振作、食欲不振的情况下，小米粥能够发挥出不亚于开胃菜的作用。4. 专家指出，小米富含多种维生素、必需氨基酸、脂肪和碳水化合物，其营养价值不容小觑。5. 每1...

可以，但是，如果想用小米完全代替大米做主食，首先从饮食习惯来看有些不切实际。完全用小米煮的饭，不管是从口感还是从烹饪习惯来说，不是大多数人可以接受的。而选择用小米代替一部分大米，从而调整饮食结构，增加营养倒是不错的方法，这也正是现在健康饮食所推荐的“粗细搭配”。比如可以把日常的米饭...

减肥的时候吃小米相比较吃大米更有利于减肥，因为小米是杂粮，相对含淀粉比较少，提供身体的热卡也比较低，不容易增加身体的脂肪含量。小米属于杂粮，也不能多吃，吃过多的小米以后可能不利于胃肠道，并且对于肾脏也会造成负担，要小米和大米都吃，控制总量。在减肥期间，一定要严格控制碳水化合物的摄入量...

大米和小米各有其优点，无法一概而论哪个更好。大米的特点和优势：大米是许多人的主食，具有独特的口感和营养价值。大米富含碳水化合物，为人体提供能量。同时，它还含有多种维生素和矿物质，如B族维生素和钾等。经过精细加工后的大米，易于消化，对于肠胃功能较弱的人来说是一个很好的选择。此外，大米还...

1、蛋白质含有人体必需的8种氨基酸，蛋白质消化率高于大米，尤其是色氨酸和蛋氨酸含量较高。但小米和大米含有的赖氨酸均较低，所以最好与富含赖氨酸的赤豆、绿豆、大豆等豆类搭配，可以大大提高营养价值。小米所含的蛋白质是一种低过敏性蛋白，特别适合孕产妇和婴幼儿食用。2、小米中的脂肪含量高于大米，...

大米性质偏凉，适合胃部较为温暖的人用来养胃。大米粥在煮制时加入苏打，不仅能使米粒更软，便于消化，还能缓解胃痛，适合产后和病后体虚的人食用，也有助于脾胃虚弱者恢复元气。小米则适合脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻以及产后、病后体虚者食用。由于小米偏热性，胃热的人应适量饮用。大多数人喝小米粥有助...

小米不如大米好吃，是最重要的原因。本来在中华民族主要还在黄河流域时。小米或者说粟米才是主食。但随着耕作技术提高，小麦逐渐取代了粟米，这是北方。而南方地区不种粟和麦的，一直是水稻，直到今天世界最重要的粮食作物也是小麦，中西方的主食面包，面条，蛋糕都是基于小麦磨得面粉。毕竟相比于谷物，小麦...