桔子剥皮蒸熟吃还是不剥皮蒸熟吃好

发布网友发布时间：2022-04-22 21:22

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热心网友时间：2023-02-04 17:35

一、桔子剥皮蒸熟吃，其味酸甜可口。不剥皮蒸熟吃，则略带有微苦，但可行气通络、化痰止咳的功效。

二、扩展知识
1.橘子，学名：Citrus，也称桔子，是芸香科柑橘属的一种水果，含有丰富的糖类，还含有维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等，有益健康。
【性味】平，甘、酸。
【功用】生津止渴，和胃润肺。

2.橘子皮，又称陈皮，是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补；同泻药则泻；同升药则升；同降药则降。”橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用；橘瓤上的筋膜称为橘络，具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症。
【性味】甘、苦、平。
【功用】具有行气通络、化痰止咳的功效。