淮山可以炒鸡蛋吃吗

发布网友发布时间：2022-04-22 21:15

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热心网友时间：2023-10-29 04:17

1 山药和南瓜去皮，切成片。

2 把鸡蛋加入料酒打散备用。

3 把切好片的山药和南瓜焯水。

4 锅中放入油，烧热爆香葱碎，倒入打散的蛋液快速翻炒至蛋液凝固成块。

5 加入焯水的山药和南瓜皮翻炒均匀。

6 加入盐和鸡精调味即可

鲜山药250克，鸡蛋2只，生姜丝，盐，味精，料酒

做法：

1.山药去皮洗净，切片，之后鸡蛋磕破打匀以备用；

2.将锅内油加热七成热时，放人生姜丝煸炒；

3.待炒香后，下山药片，炒至软，将山药拨向一边，将鸡蛋倒入另一边进行翻炒，待结成块，再与山药一并炒匀，加入少量料酒，炒匀；

4.放入盐和味精炒拌几下，即可食用。

鸡蛋两个

山药两根

午餐肉或者火腿青豆玉米根据牙口适量

做法

1. 山药去皮，切块，煮熟蒸熟都可以，然后用勺子压成泥。

2. 鸡蛋打碎搅拌，锅里放油，油五成热的时候把鸡蛋液倒进去。搅拌下。

3. 鸡蛋还嫩，蛋液没有完全凝固的时候，倒入山药泥，搅拌…然后倒入配料，

4. 再搅拌，根据配料适当加盐。如果放了午餐肉就不用加太多盐，鸡蛋和午餐肉都带一点咸度了。拌匀就可以盛出来吃了

适量油适量盐适量鸡精适量剁椒适量料酒

制作步骤

1、准备好所以主料。

2、山药去皮，切成小丁。

3、黄瓜洗净，切成丁。

4、鸡蛋加入料酒和盐打散。

5、把山药丁和毛豆焯水煮至2分钟后捞出沥干水分。

6、锅中加入适量的油，烧热后下入打散的蛋液，炒至蛋液凝固。

7、从起锅，注入油，下入泡椒煸炒。

8、倒入焯水的山药丁毛豆和黄瓜丁煸炒均匀。

9、加入盐和鸡精调味。

10、加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

鲜山药250克，鸡蛋2只，生姜丝，盐，味精，料酒

做法：

1.山药去皮洗净，切片，之后鸡蛋磕破打匀以备用；

2.将锅内油加热七成热时，放人生姜丝煸炒；

3.待炒香后，下山药片，炒至软，将山药拨向一边，将鸡蛋倒入另一边进行翻炒，待结成块，再与山药一并炒匀，加入少量料酒，炒匀；

4.放入盐和味精炒拌几下，即可食用。