让孩子不再挑食的红烧狮子头,有多么的下饭呢?

发布网友发布时间：2022-04-22 21:16

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热心网友时间：2023-09-21 12:28

相信有很多朋友都是特别喜欢美食吧，作为一个小吃货，怎么可能不吃一下醇香味浓的红烧狮子头呢，咬一口下去，唇齿留香，让人实在是欲罢不能。红烧狮子头是一道淮扬地区的传统美食，而且逐渐传遍了大江南北，在逢年过节的时候，几乎家家户户都会吃一些红烧狮子头。

红烧狮子头主要是四个色泽鲜艳、金黄诱人的肉丸子组成，还有着福寿喜等美好的寓意。当然了，小编自己也是特别喜爱吃红烧狮子头，咬一口肉香四溢，真的是让人越吃越想吃。接下来，我们就简单的说一说如何制作美味的红烧狮子头，美味解馋很下饭，孩子也不再挑食了。

美味的红烧狮子头

食材：五花肉、青菜、荸荠、吐司、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、八角、香叶、桂皮、酱油、胡椒粉

做法：1、葱姜蒜都切成碎末，五花肉切成肉末，鸡蛋打散搅拌均匀，

2、然后肉馅中加入鸡蛋、淀粉、五香粉、姜末，胡椒粉和盐；按照一个方向搅拌均匀，腌制一下

3、荸荠去皮切碎，全麦土司切碎，一起加入肉末中搅拌均匀；

4、舀一大勺馅在手掌，稍揉成丸子后在两手掌间来回轻轻拍打，将内部空气排出，使做成的狮子头结实一点；

5、热锅烧油，将肉丸放入中火煎成表面呈金*；加入酱油、白糖和适量清水，小火煮至入味后收汁，淋上芝麻油装盘；

6、青菜洗净，另取一锅烧水或高汤，水开后加油和盐，放入菜心汆熟后围在狮子头边上即可。

各位朋友在看到香气四溢，美味诱人的红烧狮子头的时候，是不是觉得自己好像又饿了呢。想要迫不及待的回去吃些美食，那我建议大家试着做一下红烧狮子头，并不是很难，而且味道特别赞，让你越吃越想吃。

热心网友时间：2023-09-21 12:29

猪肉洗净剁成沫，加入葱、姜、料酒、香油、精盐、味精，搅拌均匀，挤成丸子，油放入炒锅烧热，丸子入锅，炸到金*时捞出，留点底油爆香葱、姜，放入酱油，油菜，清汤，再放入丸子、盐、味精，用小火烧熟即可。

热心网友时间：2023-09-21 12:29

红烧狮子头入口即化，里面既有猪肉的鲜香，又有豆腐的豆香，二者融合在一起红烧后，米饭都可以多吃一碗啦！

热心网友时间：2023-09-21 12:30

好吃的狮子头是非常下饭的，猪肉切成肉末，加入盐，胡椒粉，姜末，蒜末，鸡精。生粉食用油，搅拌均匀至入味，然后捏成一个丸子煎到金黄，捞出备用锅里入葱，姜蒜爆香，再加水煮开，最后再加入生抽老抽调味再加入，做完子大火煮开再小火用水淀粉收汁即可

热心网友时间：2023-09-21 12:31

红烧狮子头颜色红亮、味道咸鲜甘美，确实很下饭，而且做法简单：将肉末和荸荠剁碎后加鸡蛋、淀粉、生抽、老抽、料酒搅拌均匀，随后团出丸子的形状，下锅炸熟；随后将丸子放入高汤中，加八角、红烧酱油、冰糖，炖煮二十分钟即可食用。