怎样炸麻花酥脆又香酥
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发布时间:2022-04-22 21:16
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时间:2023-06-30 21:17
极简炸麻花
材料:高筋小麦粉300克,糖10克,水适量。
做法:
1、将面粉跟糖搅匀。
2、加入水,水的量也是一点一点的加,用筷子一边加水一边搅拌.
3、用手和面团,和好后静置20分钟。
4、将醒好的面团取出,擀成粗一点的长条,分成四等分,每一分都搓成圆球。
5、取出一份,用双手搓成特别细的细条,将细条的两端捏在一起,下面拧成麻花劲,然后再把两端对上,再拧一次麻花劲,这样一个小麻花就制作好了。
6、按照上述方法做好所有麻花,放置稍微醒一会儿面,大约5分钟。
7、锅里准备好油,待油6成热的时候下入麻花,开始炸制,这时将火调小,始终将油温控制在6成热,否则油温太高容易将麻花炸糊。
8、待麻花炸到变色之后,就可以捞出沥干油。将所有的麻花依次炸完即可。
小贴士:
1、麻花炸制完之后,要稍微晾凉一会儿,晾凉再吃的话,这样麻花更加的香脆。
2、用油炸制东西的时候,要注意安全,防止烫伤。
怎么炸麻花酥脆又香酥
锅里倒入足量的油,中小火烧热以后,放入麻花生坯开炸。步骤12 炸到麻花变成金黄色,就可以捞出来了。
漂粉精怎么用
漂粉精的用法如下:1. 消毒用品包括水,盆,漂白粉,将漂白粉和水按照1:10的比例进行稀释,之后将需要消毒的物品放入到其中浸泡。2. 等到消毒物品被拿出来之后,需要用清水将其冲洗干净。值得注意的是,对于不同物品的消毒,应该采用不同的方式。例如对于马桶的消毒,应该采用冲刷的方式;对于衣物的消毒,应该采用浸泡的方式;对于地面的消毒,应该采用拖洗的方式等。我公司是天津市凯丰化工有限公司天津市东海化工厂, 成立于1988年初,是一家专门从事漂粉精漂白液生产的专业厂家,产品主要用于漂白木桨.丝.布.纤维;消毒杀菌及做水处理;化学毒剂、放射性物质的消毒剂。经过近20年的发展,我厂已经成为东北及华北地...
自己在家怎么炸麻花?有什么简单的零食可以自己动手?
1、泡打粉是炸麻花不可缺少的一种原料,泡打粉可以很好起到蓬松的效果,尤其是与鸡蛋搭配,更是可以使得炸好的麻花香酥脆好吃;2、整个制作麻花的过程,都不要过度揉面,将其揉成光滑的面团就可以了,而且过程中需要有2次松弛的过程,这样做都是为了让麻花更加香酥蓬松好吃;3、炸麻花的油温不可过高或...
怎么炸麻花又软又香酥
炸麻花要想又软又香酥,可以在和面时加入一勺油,能这样炸出的麻花更酥脆更香。另外,油炸时温度应该在140度--150度,先大火炸,麻花浮起来就改为小火。油炸时麻花浮起来,才能拨动,以免影响到定型,改为小火后能慢慢的将水分炸出来,麻花才能更酥脆。
怎么炸麻花酥脆又香酥
要把麻花炸得酥脆又香酥要注意油温和火候,否则油温太高容易将麻花炸糊。具体操作是先在锅里准备好油,待油6成热的时候下入麻花,开始炸制,这时将火调小,始终将油温控制在6成热,待麻花炸到变色之后,就可以捞起来了。
香酥麻花的做法和配方
放在纸巾上吸干油分。12. 香酥麻花即可食用。温馨提示:- 在炸麻花之前,可以在麻花表面刷上一层蜂蜜,这样炸出来的麻花更加香甜。- 炸麻花时,用中小火,掌握好时间,以免炸焦。- 麻花做好之后,要放在通风处晾凉,才能保持酥脆的口感。希望以上的做法和配方能够帮助到你制作美味的香酥麻花!
炸麻花怎么做
炸麻花怎么酥脆又香酥:极简炸麻花 材料:高筋小麦粉300克,糖10克,水适量。做法:1、将面粉跟糖搅匀。2、加入水,水的量也是一点一点的加,用筷子一边加水一边搅拌.3、用手和面团,和好后静置20分钟。4、将醒好的面团取出,擀成粗一点的长条,分成四等分,每一分都搓成圆球。5、取出一份,用...
又酥又脆的麻花的做法 炸麻花怎么酥脆又香酥
1、准备好高筋小麦粉300克,加糖10克,糖是采用的白砂糖。2、将面粉跟糖搅匀,加入水,水的量也是一点一点的加,用筷子一边加水一边搅拌。3、开始用手亲自和面团。面团和好后,静置20分钟。4、将醒好的面团取出,促成粗一点的长条。5、分成四等分,每一分都搓成圆球。6、取出一份,用双手搓成特别...
怎么炸麻花酥脆又香酥
1、糖一定要先用热水化开后摊凉备用,直接加进去会让炸好的麻花颜色不均。和面时加入一勺油,能让麻花更酥脆 2、揉面后先要饧上10-15分钟,待分成剂子搓成条后再饧上10-15分钟。3、搓的方法很重要,先搓成细长条,然后两手向相反方向搓,拧起来后它们会自动打卷绞在一起,再将两边捏好定型。
炸麻花面粉和小苏打的比例多少合适?
四、炸麻花锅中倒油,油温五成热,下锅炸,炸时要不断翻动,以免炸糊。炸好后,放入大的容器里,往麻花上面喷点糖水(很少很少,不要喷太多),之后,撒上芝麻,就可以食用了。这样做出来的麻花,香酥可口,酥脆好吃。总结:以上就是炸麻花的流程,其实制作不难,一步步制作即可,关于题主问的面粉...
炸麻花怎么能酥 炸麻花香酥的方法步骤
要让炸麻花达到香酥的口感,关键在于晾凉和炸制的技巧。首先,所需材料包括300克高筋小麦粉和10克白砂糖。将面粉和糖混合均匀后,逐渐加入水,边加边搅拌,直至形成面团。接着,让面团静置20分钟,然后将其分成四份,每份搓成圆球并搓成细条,再捏成麻花形状。制作完成后,让面团稍微醒发5分钟。炸制...